Commis de Cuisine

**Job Number** 24048680

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** The Ritz-Carlton Wolfsburg, Parkstrasse 1, Wolfsburg, Lower Saxony, Germany VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

Ihr The Ritz-Carlton, Wolfsburg Karriereauto ist startklar. Steigen Sie ein und geben Sie richtig Gas.

Bei uns gibt es keine Geschwindigkeitsbegrenzung. Wir sind Ihr Highway to Success.

Genießen Sie während der ersten Orientierungstage die Aussicht und lassen Sie erst einmal uns das Steuer übernehmen. Danach wechseln Sie zum Begleiteten Fahren - während Ihrer intensiven Einarbeitung stehen wir Ihnen zur Seite und unterstützen Sie auf den ersten Strecken. Sobald Sie uns das Zeichen geben, dass Sie sich sicher fühlen, überlassen wir Ihnen die Fahrt. Dann stehen Ihnen alle Routen offen - Sie entscheiden über Geschwindigkeit und Ziel.

**IHRE ERSTE ROUTE**:

- Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung von hochwertigen Gerichten gemäß den Anweisungen des Chefkochs.
- Vorbereitung von Zutaten, einschließlich Schneiden, Schälen, Portionieren und Messen.
- Einhaltung der Hygiene
- und Sicherheitsstandards in der Küche.
- Unterstützung bei der Organisation und Lagerung von Lebensmitteln und Vorräten.
- Mithilfe bei der Präsentation und Garnierung von Gerichten.
- Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche.
- Lernen und Umsetzen der Arbeitsabläufe und Rezepte des Restaurants.
- Flexibilität bei der Unterstützung in verschiedenen Küchenbereichen.

**IHR KOFFERRAUM IST GEFÜLLT MIT**:

- Ausbildung oder Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für Lebensmittel und Kochen mit dem Wunsch, sich weiterzuentwickeln
- Fähigkeit, in einem schnellen Tempo zu arbeiten und unter Druck effektiv zu bleiben
- Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten zur Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern
- Bereitschaft, neue Techniken und Fähigkeiten zu erlernen und sich an die Anforderungen des Restaurants anzupassen
- Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, um flexibel in Arbeitszeiten und -anforderungen zu sein
- Sauberkeit und Ordnungssinn in der Arbeitsweise

**UNSERE FAHRASSISTENTEN SIND**:

- werteorientierte Unternehmenskultur
- Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
- Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International
- mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt + Sonderzahlungen

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.

Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.

Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.

In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.