Mitarbeiter Prozessprüfung

Bereich: Qualitätsmanagement | Angebotsart: Vollzeit | Standort: Mockrehna

Einstiegslevel: Mitarbeiter

**Über uns**:
Wir sind ein traditionsreiches Unternehmen für zertifizierte Geflügelprodukte im Raum Mitteldeutschland. Mit unserer Niederlassung unweit von Leipzig sind wir ein regionaler sowie europa
- und weltweiter Anbieter für Geflügel, Feinkost, Tiefkühlkost und Convenience-Produkte.

Die Gräfendorfer® Geflügel
- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH hat sich als sächsische Marke etabliert und steht für eine Vielfalt von Produkten in hervorragender Güte. Moderne Verarbeitungslinien und Technologien bilden die Basis für die Produktpalette.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Mockrehna suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Teil
- oder Vollzeit einen **Mitarbeiter Prozessprüfung (m/w/d)**.

**Ihre Aufgaben**:

- Durchführung von Lebensmittel
- und Abwasseranalysen in unserem hauseigenen Labor
- Regelmäßige Qualitäts
- und Prozesskontrollen zur Sicherstellung der Hygienevorgaben
- Probenahmen, Prüfmittelkontrollen und Auswertung der Ergebnisse
- Organisation und Durchführung von Hygiene
- und Sonderschulungen für Mitarbeitende
- Überprüfung der Umsetzung von Korrekturmaßnahmen
- Durchführung von Wareneingangskontrollen für Rohstoffe und Verpackungen
- Unterstützung bei Validierungen und der Erstellung von Berichten

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmittel, Chemie, Biologie oder vergleichbar
- Interesse an Qualitätskontrolle, Lebensmittelsicherheit und Prozessoptimierung
- Strukturierte Arbeitsweise und analytisches Denken
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

**Wir bieten**:

- Sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeiten mit modernen Technologien in einem innovativen Umfeld
- Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
- Mitarbeitervergünstigungen, Bike-Leasing und Werksverkauf
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

**Fühlen Sie sich angesprochen und möchten Sie Teil unseres Teams werden?**:
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Gräfendorfer Geflügel
- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
Reichsstraße 3
04862 Mockrehna
D: +49 (0) 34 244 / 58 - 100
T: +49 (0) 34 244 / 58 - 0
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