Betriebsleiter Catering

**Werde Teil eines einzigartigen kulturellen Erlebnisses** **Stell Dir vor, Du bist der zentrale Dreh - und Angelpunkt unseres Teams in der neuen Gastronomie im Humboldt Forum in Berlin.** Als Betriebsleiter Catering des Deli Alexander und Restaurant Wilhelm im Humboldt Forum in Vollzeit begeisterst und motivierst Du nicht nur Dein Team, sondern schaffst auch unvergessliche Erlebnisse für unsere zukünftigen Gäste. Mit Deinem scharfen Blick für Details leitest Du ein Café und ein Restaurant. Dein offener und zugänglicher Führungsstil sorgt für eine Atmosphäre, in der sich sowohl Dein Team als auch unsere Gäste willkommen und geschätzt fühlen. Wir werden ein Hauch Frankreich in die Stadt Berlin einfließen lassen und unser gastronomisches Angebot dementsprechend ausrichten. **Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns - und dabei immer wieder über Dich hinaus** **Was wir Dir bieten** Bei Sodexo zu arbeiten ist mehr als nur ein Job - man ist Teil von etwas Großem; wir sind davon überzeugt, dass unsere tägliche Arbeit die Lebensqualität unserer Kunden und Gäste bereichert. Du gehörst zu einem Unternehmen, das Deinem Handeln Sinn gibt und es Dir ermöglicht individuell zu wachsen. Bei uns genießt Du außerdem: - Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem einzigartigen kulturellen Umfeld - Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und unser gastronomisches Angebot aktiv mitzugestalten - Dein Gehalt erhältst Du pünktlich und zuverlässig zum Ende des Monats, inklusive Weihnachts - und Urlaubsgeld - Zugang zu zahlreichen Schulungs - und Entwicklungsprogrammen - Rabatte für Mitarbeitende bei vielen namhaften Herstellern und Marken - Teilnahme an der Verpflegung im Betrieb - Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen - Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen **Das ist Deine Aufgabe** - Du übernimmst die Leitung eines engagierten Teams zur Erreichung der finanziellen (Umsatz und Rentabilität) sowie der organisatorischen Ziele für den Standort - Dabei entwickelst Du proaktiv und eigenständig das Betriebskonzept zur Erhöhung der Tischgastzahlen und der Rentabilität - Personalauswahl und -Einsatzplanung sowie Mitarbeitenden Führung, -Motivation und -Entwicklung gehören ebenfalls zu Deinen Aufgaben - Dabei liegt dein Augenmerk auf dem Aufbau eines vielfältigen und leistungsstarken Teams - Darüber hinaus obliegt Dir auch das Reporting sowie die Budgetüberwachung und -optimierung - Du verwaltest alle Abläufe im Betrieb zur Gewährleistung von Gästezufriedenheit und operativer Exzellenz **Das bringst Du mit** - Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise Hotelfachwirt oder Fachwirt im Gastgewerbe - Darüber hinaus konntest Du fundierte Berufserfahrung in der Führung von Restaurants und Personal in einer größeren Organisation sammeln - Kenntnisse der aktuellen Trends im Bereich Food und Spaß an deren Umsetzung mit Deinem Team sind für Dich selbstverständlich - Zudem verfügst Du über betriebswirtschaftliche Kenntnisse - Kommunikations - und Begeisterungsfähigkeit sowie ein sicheres Auftreten gehören zu Deinen Stärken - Dabei legst Du Wert auf Integrität, Transparenz und Vertrauen - Sehr gute Deutsch - und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Kenntnisse der gängigen MS Office Anwendungen runden Dein Profil ab **Über Sodexo** Wir arbeiten mit dem Motto "We create a better every day for everyone to build a better life for all". Als weltweit führender Anbieter von „Quality of Life Services” arbeiten wir in 45 Ländern mit über 80 Millionen Verbraucher:innen jeden Tag. Wir sind davon überzeugt, mit unseren über 100 Dienstleistungen im Bereich Catering, Facility Management sowie Workplace Technical Services einen bedeutungsvollen Beitrag zur Verbesserung der Lebensqualität unserer Kund:innen zu leisten. Unser Ziel ist es, weltweit Positives zu bewegen und eine Milliarde Verbraucher:innen zu begeistern. Werde Teil eines starken Teams, das täglich alles gibt, um anderen das Leben zu erleichtern. **Wir sind auf der Suche nach Talenten aus den Bereichen**:Catering Manager (Mensch), Veranstaltungsleiter Gastronomie (Mensch), Bereichsleiter Catering (Mensch), F&B Manager Catering (Mensch), Küchenleiter Großverpflegung (Mensch), Objektleiter Gemeinschaftsverpflegung (Mensch) job-MobilisierungHFB Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung Arbeitsort: Vor Ort