Betriebsleiter (M/w/d)

Vor 2 Tagen

Igersheim, Deutschland WITTENSTEIN SE Vollzeit

Personelle und fachliche Führung des Teams, inkl. Personaleinsatzplanung, Motivation und Training
- Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte sowie unserer hohen Gastgeber-Standards
- Betriebssteuerung im Rahmen des Budgetrahmens, Monatsabschluss und Reporting
- Verantwortung für operative Betriebsführung und -abrechnung inkl. administrativer Aufgaben
- Gestaltung von saisonalen Speiseplänen
- Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege im Rahmen der zentralen Einkaufsrichtlinien
- Sicherung der Einhaltung des Primus Qualitätsmanagements und der HACCP-Richtlinien
- Inventurbearbeitung, Verkauf und Abrechnung aller Erlösarten sowie Tagesabrechnung
- operative Unterstützung in den kulinarischen Bereichen Daily und Konferenz

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Ergebnisorientierter, motivierender und wertschätzender Führungsstil
- Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität sowie einen proaktiven Arbeitsstil
- Erweiterte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und starke Affinität zu Zahlen
- Ausgeprägte Kunden-, Service
- und Qualitätsorientierung
- MS-Office-Kenntnisse und Erfahrung in Warenwirtschaftsprogrammen

**Benefits**

Damit Sie als Mitarbeiter:in der Primus Service rundum zufrieden sind und jeden Arbeitstag mit einem Lächeln beginnen, bieten wir Ihnen attraktive Konditionen an.- Weihnachts
- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Übertarifliche Vergütung
- 30 Tage Jahresurlaub
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, kein Wochenenddienst
- Überstundenausgleich über Arbeitszeiterfassung
- Personalverpflegung
- Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung
- Prämien für Mitarbeiterwerbungen
- Monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
- Fahrrad-Leasing
- Fahrkostenzuschuss und kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Fachliche Einarbeitung sowie Angebot von Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten

**Interesse? Melden Sie sich gerne bei**

Katja Drexler
- Regionalleitung- vollständige Anzeige: Betriebsleiter (m/w/d) - Jobs bei Primus-Service**Standort Igersheim-Harthausen**:

- Routenplaner**Interesse?**:
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