Küchenchef

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre BewerbungWir sind die AHORN Hotels & Resorts Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.Unsere BenefitsUnbefristeter ArbeitsvertragAntrittsprämie von bis zu 2.000,00 €Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein)20 % Zuschlag für Sonn- & FeiertagsarbeitKostenloses PersonalessenUnterkunft während der Probezeit möglichKostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze FamilieSchulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen HotelakademieAttraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate BenefitsIhre AufgabenPersonalverantwortung für die Mitarbeiter des KüchenteamsPlanung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und HalbpensionsbereichErstellung von Menüs und Buffets einschließlich KalkulationOrganisation der BestellungVerantwortung für die Organisation der Warenbestellungen und Überprüfung des WareneinsatzesVerantwortung für die korrekte Warenannahme, -kontrolle sowie QualitätssicherungSicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und SicherheitsvorgabenBetreuung der Auszubildenden in der Abteilung sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und AuszubildenderErstellung von Dienstplänen und tägliche MitarbeitereinteilungIhr Profil✓ Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin und haben mehrjährige Berufserfahrung sowie Führungserfahrung?✓ Sie kochen mit Leidenschaft und können ein Team begeistern?✓ Sie haben eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise?Dann passt die Position perfekt zu IhnenHaben wir Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernenBewerben Sie sich schnell und einfach online.Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.AnsprechpartnerHerr Sebastian WurmTel: