Ausbildung zum Fachverkaeufer im Lebensmittelhandwerk

Die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKAVerbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren (im Jahr 1912) in Wuerzburg gegruendet und ist heute Grosshandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin fuer rund 860 Einzelhandelsmaerkte der Marken oEDEKAo, oE centero, oMarktkaufo und odiskao in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thueringen und dem noerdlichen BadenWuerttemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKENGUT zwei Produktionsbetriebe fuer Fleisch und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbststaendigen EDEKAEinzelhaendlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschaeft von netto rund 5,2 Mrd. Euro und beschaeftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende. Sie ist somit einer der groessten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region. Die drei geschaeftsfuehrenden Vorstaende Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschaefte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKAKaufmann und Inhaber mehrerer EDEKAMaerkte in der Oberpfalz, Stefan Legat. Warum Hoechner? Bei uns herrschen flache Hierarchien und ein unbuÌrokratisches Miteinander. Als Mitarbeiter:in in den FFFrischeCenter Hoechner sind Ihnen viele Moeglichkeiten zur eigenen Entfaltung und Gestaltung Ihrer Aufgabengebiete gegeben. Wir investieren in Sie und bieten Ihnen Fort und Weiterbildungen an. Sie sind in einem regionalen Familienunternehmen taetig, das auf Menschlichkeit, Freude an der Arbeit und regionale Verbundenheit setzt. Bei Hoechner kommen verschiedenste Menschen zusammen und es gibt immer Neues zu entdecken. Unsere Philosophie Gemeinschaft und Verbundenheit sind uns ebenso wichtig wie Eigeninitiative und Pragmatismus. In unserem Team ziehen alle an einem Strang und wir identifizieren uns mit Hoechner. Dennoch kann jede:r einzelne bei uns seine Ideen und Meinungen einbringen. In den FFFrischeCenter Hoechner sind starke und charismatische Persoenlichkeiten gefragt, die auch in herausfordernden Situationen Kompetenz und Weitblick beweisen. Was macht man da aus sich? Du beraetst ueber Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Kaese und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel Du hast Freude am Umgang mit Menschen  Du pflegst, kontrollierst und praesentierst die Artikel Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten Du lernst Hygienevorschriften kennen Du haeltst die Verkaufstheke ordentlich und sauber Du bringst eigene Kreationen fuer Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein Was sollte man dafuer mitbringen? Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden Gepflegte Erscheinung Gute Ausdrucksweise Gutes Gedaechtnis Kreativitaet Genauigkeit Belastbarkeit, Ausgeglichenheit Deine Vorteile bei uns Grosse Familie mit grossem ⥠Wir sind einer der groessten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstuetzen und foerdern bei uns wirst du nicht allein gelassen (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz Du versorgst die Bevoelkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten Kurze Arbeitswege Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke Abwechslung Im Laufe der Ausbildung wirst du vielfaeltigen Bereichen und Aufgaben unserer Maerkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen EDEKA Food Academy Du besuchst exklusive Seminare in denen du nuetzliches Wissen fuer die Praxis sowie eine fundierte Pruefungsvorbereitung erhaeltst Digitale Ausbildung Mit EDEKA next kannst du ortsunabhaengig und zeitlich flexibel lernen. Ausserdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital fuehren und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App Lass deine Kreativitaet sprechen In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt KickOff zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day fuer alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vortraegen und abwechslungsreichem Showprogramm Absolventenfeier Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lasseno¦ und natuerlich auch selbst feiern ;) Karriereaussichten Mit unseren zahlreichen Foerder und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Moeglichkeiten die Karriereleiter Schritt fuer Schritt ganz nach oben zu steigen bis hin zur Selbststaendigkeit unter dem Dach der EDEKA Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkuerzung moeglich. Nach erfolgreich bestandener Pruefung besitzt Du den Abschluss des Fachverkaeufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d). Waehrend der Ausbildungszeit durchlaeufst Du mehrere Taetigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestueckst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualitaet sicherst . Zielgerichtete Qualifizierungsmassnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermoeglichen.  Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persoenlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort koennen wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich  Wie gehts weiter? Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen. Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier. Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen