Weintechnologe(In); Oenologe(In);

Die Sektkellerei Sartor ist ein mittelständisches Familienunternehmen in Polch bei Koblenz. Bereits seit vier Generationen stellt das Sartor-Team die verschiedensten Getränke von Wein & Sekt, über alkoholhaltige Mischgetränke, bis hin zu alkoholfreien Alternativen her.

Aufgaben

Worum geht es?
- Als Weintechnologe(in) in unserem Unternehmen führst du alle im Keller anfallenden Arbeiten durch wie

\- Warenannahme,

\- Vinifikation,

\- Cuvéetierung,

\- Versektung,

\- Filtration,

\- Ausmischen von Mischgetränken,

\- Karbonisieren,

\- Behandlungen,

\- Verfahrens
- und Produkttests

\- Füllvorbereitung etc.
- Im Team führst du Qualitätskontrollen durch und wirst in den Weineinkauf mit einbezogen
- Die Umsetzung der Arbeitsaufträge erfolgt stets nach Anforderung von IFS, HACCP und gegebenenfalls Bio-Richtlinien
- Zudem wirkst du im Team an neuen innovativen Produkten mit und führst Produkt
- sowie Verfahrenstests durch
- Gerne wirst du auch an administrativen Aufgaben im Kellerbereich herangeführt

Qualifikation

Wen suchen wir?
- Du identifizierst dich mit Wein & Sekt, hast aber auch ein Interesse an der Herstellung anderer Produkte und findest die Mitwirkung an neuen Produkten spannend
- Du hast ein abgeschlossenes Studium als Oenologe(in), Getränketechnologe(in) oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Weintechnologe, Winzer, Weinbautechniker, Kellermeister, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Fruchtsafttechnik, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation
- Du bist hochmotiviert dich stetig weiterzuentwickeln und lernwillig
- Du arbeitest qualitätsbewusst, bist zuverlässig und leistungsbereit
- Du bringst ein hohes Maß an Selbstorganisation mit und arbeitest gerne eigenständig nach Zielvorgaben

**Benefits**:
Was bieten wir dir?
- Spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
- Ein familiäres Team mit motivierten Kollegen, die freundschaftlich und professionell zusammenarbeiten in einer flachen Hierarchie
- Individuelle Förderung, persönliche Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten sind unser klarer Anspruch für dich
- Attraktive Bezahlung
- Fahrtgeld oder ein ÖPNV-Ticket
- Möglichkeit auf eine Mietwohnung

Wie geht es weiter?

Wir freuen uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben und Lebenslauf inklusive Gehaltsvorstellung und möglichem Starttermin).