Restaurantleitung

Das Victor’s Residenz-Hotel Gummersbach liegt mitten im Bergischen Land, umgeben von grünen Wiesen und idyllischen Tälern. Das charmante 4-Sterne-Haus mit 89 komfortablen Zimmern und stilvollem Restaurant ist idealer Ausgangspunkt für das Freizeitangebot in der Umgebung, das Aktivurlauber, Kulturliebhaber und Familien gleichermaßen begeistert. Lust, dauerhaft bei uns einzuchecken? Wir suchen ab sofort in Vollzeit eine Restaurantleitung Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit. Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten: individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement verlässliche und langfristige Dienstplanung regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche ...und viele weitere Benefits. Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie: Leitung des operativen Restaurantgeschäft sowie aktive Unterstützung des Serviceteams unter Beachtung der Qualitätsstandards Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination des Serviceteams Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien freundliche und kompetente Beratung der Gäste Unterstützung bei der Angebotserstellung, Konzeption der Getränkekarte und der kulinarischen Events Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung für das Restaurant Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit: abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert herzlicher Gastgeber und Verkaufstalent