Koch (m/w/d) / Demichef de Cuisine (m/w/d)

UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.Für unser Küchen-Team in München suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Demichef de Cuisine (m/w/d).Festanstellung · Vollzeit · München · Ab sofortUNSERE BENEFITS Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen TeamstärkeAttraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und NachtzuschlägeWeihnachtsgeld Jährlicher UrlaubszuschussMessergeldWork-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender BetriebszugehörigkeitStrukturierte Einarbeitung sowie individuelle WeiterbildungsmöglichkeitenSonderprämien für besondere Leistungen20% Zuschuss zur betrieblichen AlterversorgeEinspringprämie für kurzfristige DienstePräsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und OsternHochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose GetränkeWerbeprämie für erfolgreiche Personalempfehlungen30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“DienstradleasingBetriebsärztliche BetreuungCorporate Benefits PersonalrabatteIHRE AUFGABEN Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place Zubereitung und Anrichten von SpeisenUnterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Führung eines Postens Qualitätskontrolle der verwendeten Zutaten sowie der fertiggestellten GerichteMitarbeit bei verschiedenen F&B & KultureventsUnterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Commis de Cusine und der AuszubildendenEinhaltung der Hygienestandards / HACCP-RichtlinienSorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen ProduktenIHR PROFIL Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/HotellerieHohe Gäste- und Serviceorientierung sowie TeamfähigkeitSelbständiges und eigenverantwortliches ArbeitenGute Umgangsformen und ein gepflegtes ErscheinungsbildGute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innenIHRE BEWERBUNG Bewerben Sie sich gleich online Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray unter jobs@tertianum.de für Sie da.Tertianum Residenz München | Klenzestraße 70 | 80469 MünchenEntdecken Sie die Brasserie Colette Tim Raue als ArbeitgeberÜBER UNSTertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.     Entdecken Sie Tertianum als Arbeitgeber Mehr Einblicke in die Tertianum-Welt auf unseren Social Media Kanälen