Stellvertretende Küchenleitung

Sie sind auf der Suche nach einer sinnhaften und erfüllenden Tätigkeit? Etwas mehr als nur ein Job? Dann helfen Sie uns, dass sich unsere Bewohner sicher und geborgen bis hin ins hohe Alter fühlen.Wir bieten Ihnen: Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche AltersvorsorgeMitarbeiter werben Mitarbeiter PrämieGutschein von bis zu 50€ im Monat für die Übernahme zusätzlicher LeistungenMonatliche Zulagen für besondere fachliche AufgabenTreueprämie für die Betriebszugehörigkeit ab 5 JahrenZahlreiche Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten, wie z.B. Trainee zur EinrichtungsleitungBetriebsärztliche Leistungen (Sehtests, Impfungen etc.)Corporate Benefits (z. B. vergünstigte Mitgliedschaft in diversen Sportstudios)Regelmäßige Teamevents (Mitarbeiterfrühstück, Tagesausflüge, Sommerfest u. v. m.)Firmenfitness und GesundheitspräventionsleistungenDas bringen Sie mit:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)Idealerweise FührungserfahrungSehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-StandardsHohe Fach- und SozialkompetenzAusgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein Organisationsvermögen und EinsatzbereitschaftIhre Aufgaben: in Vertretung und Unterstützung des Küchenleiters:Mitgestaltung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-RichtlinienKochen, Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den BewohnernBudgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und PersonalkostenDurchführung von BestellungenKreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)Personalplanung sowie Führung von MitarbeiternOptimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der ArbeitsabläufeSicherstellung des QualitätsmanagementsEnge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor OrtIhr Arbeitgeber: Die VitaCare Unternehmensgruppe fand ihren Anfang im Jahr 2006 mit der Eröffnung der Seniorenresidenz Stampfmühle in Schleswig, 2020 eröffnete dann unser erster Neubau die Seniorenresidenz Am Schloss, ebenso in Schleswig. Mittlerweile sind wir in der Expansion in Schleswig-Holstein und haben inzwischen je eine weitere Seniorenresidenz in Brunsbüttel und in Heide eröffnet. Durch unser starkes regionales Netzwerk und die vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen profitieren wir gegenseitig von unserem Know-How. Dabei wird besonders großer Wert auf unkomplizierte Wege und Kommunikationsformen zwischen allen Mitarbeitenden gelegt. Dies sichert eine effiziente Arbeit, sorgt für ein tolles Miteinander und fördert die Entwicklung unserer Teams.Wir bieten unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein selbstbestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen. Sicherheit und eine professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Den gleichen Qualitätsanspruch haben die VitaCare Seniorenresidenzen auch als Arbeitgeber, überzeugen Sie sich selbstBei Fragen freuen wir uns auf Ihren Anruf unter 0481 59989404.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung