Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel

Job DescriptionEin international tätiges, familiengeführtes Handelsunternehmen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer im Lebensmittelgroßhandel (m/w/d) für den Standort Stephanskirchen. In dieser Funktion übernehmen Sie die Verantwortung für den strategischen Einkauf definierter Warengruppen und leisten damit einen zentralen Beitrag zur langfristigen Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmens.Ihre AufgabenStrategischer Einkauf: Entwicklung und Umsetzung von Einkaufsstrategien für definierte Warengruppen (z. B. Obst/Gemüse, Trockenwaren, Tiefkühlkost, Non-Food)Lieferantenmanagement: Auswahl neuer Lieferanten, Pflege bestehender Partnerschaften, Vertragsverhandlungen (Preise, Konditionen, Zahlungsbedingungen)Qualität & Lebensmittelsicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP-Kriterien, Dokumentation und ProduktprüfungenBedarfsplanung: enge Abstimmung mit Lagerhaltung und Vertrieb, Berücksichtigung saisonaler und frischesensibler WarengruppenRisikomanagement: Entwicklung von Sourcing-Strategien, Auswahl von Alternativlieferanten, Beobachtung von LieferengpässenMarkt- und Preisbeobachtung: Analyse von Trends in der Lebensmittelbranche, Nachhaltigkeitsanforderungen und PreisentwicklungenReporting: Überwachung relevanter Einkaufs-KPIs, Kostenkontrolle und BudgeteinhaltungZusammenarbeit: Schnittstellenarbeit mit Logistik, Qualitätssicherung, Vertrieb, IT/E-Commerce und FinanzenVoraussetzungenAbgeschlossenes Studium (z. B. Betriebswirtschaft) oder kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt EinkaufMehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise im LebensmittelhandelFundierte Kenntnisse im Lieferantenmanagement, Vertragsrecht und BeschaffungsprozessenKenntnisse in HACCP/Lebensmittelsicherheit; GMP/GLP-Erfahrung von VorteilSicherer Umgang mit ERP-/Beschaffungssystemen sowie MS Excel (Reporting, Analysen)Strategische Spezialisierung in mindestens einer Warengruppe (z. B. Obst/Gemüse, Trockenwaren, Tiefkühlkost)Verhandlungssicherheit, Kommunikationsstärke und DurchsetzungsvermögenAnalytisches Denken, strukturierte Arbeitsweise und TeamfähigkeitReisebereitschaft für Lieferantenbesuche und BranchenmessenVorteileEine verantwortungsvolle, strategisch ausgerichtete Aufgabe mit GestaltungsspielraumUnbefristete Festanstellung mit attraktivem Jahreszielgehalt von ca. 50.000 € (inkl. 13 Gehälter: Urlaubs- und Weihnachtsgeld)Flexible Arbeitszeitmodelle und Möglichkeit zum anteiligen Homeoffice (ca. 20 %)Betriebliche AltersvorsorgeKollegiales Arbeitsumfeld mit kurzen EntscheidungswegenIndividuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und EntwicklungsperspektivenMitarbeiterrabatte sowie regelmäßige Team- und FirmeneventsRequirementsIhr Profil Abgeschlossene kaufmännische oder technische Ausbildung, z. B. als Industriekaufmann/-frau oder Elektroniker:in für Geräte und Systeme Berufserfahrung im strategischen und/oder operativen Einkauf – idealerweise im Umfeld elektronischer Komponenten Sicherer Umgang mit MS Office und ERP-Systemen Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick und Teamfähigkeit