Küchenleiter KN: 9010_000289

Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000289 CEBONA GmbH c/o Johanniter-Krankenhaus Bonn, Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung Vollzeit, 39,5 Std./ Woche Kochen ist Ihre Leidenschaft? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bewerben Sie sich als Küchenleiter (m/w/d) KN: 9010_000289 in unserer Betriebstätte im Johanniter-Krankenhaus Bonn (Johanniterstraße 3-5, 53113 Bonn) mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39,5 Stunden/ Woche (5. Tage Woche, geregelten und planbare Arbeitszeiten, die Küche ist das gesamte Jahr über in Betrieb, einschließlich Feiertage) und bereichern Sie das Leben unserer Patienten. Unser Angebot 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen Leistungsgerechte Prämie Mitarbeitendenvorteilsprogramm Tarifliche Vergütung Pünktliche Lohnzahlung Ihre Aufgaben Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Cateringfachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur PersonaleinsatzplanungÜberwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie ArbeitssicherheitsvorschriftenVerantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße LagerungÜberwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren Ihr Profil abgeschlossene Berufsausbildung als KochBerufserfahrung in der Systemgastronomie/ Gemeinschaftsverpflegung idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich (Gesundheitswesen), gerne mit ersten FührungserfahrungenSie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und ArbeitssicherheitsbestimmungenSicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office AnwendungenSie sind zuverlässig, teamfähig und belastbarEine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlichEinstellungsvoraussetzung:Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)Masern-SchutzimpfungFührerschein Klasse B