Ausbildung zum Konditor

Du backst die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Torten, Schnitten, Teilchen und Dauergebäck. In unserer Konditorei wird Handarbeit groß geschrieben. Aber da, wo wir es per Hand nicht besser können, hilft uns modernste Technik. Ein Handwerksberuf in modernem Umfeld wäre was für dich? Dann bewirb Dich für eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d). Ausbildungsdauer: 2,5 bis 3 Jahre Vergütung: 1. Lehrjahr: 1020,00 €, 2. Lehrjahr: 1090,00 €, 3. Lehrjahr: 1230,00 € Arbeitszeit: Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht nur, wenn Du bereits 18 Jahre alt bist) Aufgaben Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware. Dazu gehört das Herstellen und die Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen und Überzügen. Bei uns lernst du auch als Konditor die Herstellung von Broten und Brötchen kennen. Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln Umsetzung von Hygienevorschriften Qualifikation Das Wichtigste ist, dass Du motiviert bist und Lust hast, Neues zu lernen. Die Herstellung von Lebensmitteln macht dir Spaß. Du hast Interesse an einer handwerklichen Ausbildung gepaart mit modernen Anlagen und Maschinen. Du hast mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss und kannst Dich auf Deutsch gut verständigen. Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Kreativität sind die Schlüsselkompetenzen. Benefits Übertarifliche Ausbildungsvergütung Beteiligung am Führerschein ÖPNV-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 29,00 € pro Monat Mitarbeiter-Rabatt von bis zu 50 % auf alle Backwaren und Rabatte bei vielen anderen Shops Tolles Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen Unsere Ausbildungsbetreuerin steht dir bei Fragen oder Problemen zur Seite, denn DU bist uns wichtig. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung Bitte bewirb Dich online mit unserem Bewerbungsformular oder per Mail. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden. Alle weiteren Fragen beantworten wir gern telefonisch unter 05271 96690. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.Seit 100 Jahren versorgen wir unsere Kunden täglich mit frischen Backwaren. Zwischen Detmold, Hameln, Eschershausen und Beverungen sind wir mit über 40 Fachgeschäften vertreten. Gebacken werden alle Brote, Brötchen, Kuchen und Snacks in unserer Backstube in Höxter.