Diätkoch /-köchin (m/w/d)

Möchten Sie für die wertvollste Zielgruppe der Welt arbeiten und täglich 300 Kinderaugen zum Leuchten bringen? Dann sind Sie bei uns richtig Im Hegau-Jugendwerk bieten wir Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen nach einer neurologischen Erkrankung, einem Unfall oder einer frühkindlichen Hirnschädigung eine umfassende Rehabilitation an. Das diagnostische und therapeutische Angebot unseres Hauses ermöglicht die nahtlose, kontinuierliche neurologische Rehabilitationsbehandlung der Kinder und Jugendlichen von der Frührehabilitation bis zur schulischen und beruflichen Wiedereingliederung. Starten Sie mit uns stark in die Zukunft als Diätkoch /-köchin (m/w/d) im Hegau-Jugendwerk Gailingen in Voll- oder Teilzeit zum nächstmöglichen ZeitpunktWas Sie erwartet: Erstellung von Speiseplänen: Basierend auf ärztlichen Anweisungen und Verordnungen werden Diätpläne und Rezepturen entwickelt  Zubereitung von Diätkost: Die fachgerechte Zubereitung von Mahlzeiten für verschiedene Krankheitsbilder wie Diabetes, Nierenerkrankungen und Krankheitsbilder, die eine ketogene Kost voraussetzen Ernährungsphysiologisches Fachwissen: Wissen über Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit sowie die Anwendung ernährungsphysiologischer Prinzipien  Nährstoffberechnung und -kontrolle: Verantwortlichkeit für die Nährstoffberechnung und die Überwachung der Essensausgabe  Hygiene und Lebensmittelgesetz: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und des Lebensmittelgesetzes Kreativität: Entwicklung von schmackhaften Gerichten, die auch den kulinarischen Ansprüchen genügen und den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel nicht nur durch Mangel, sondern auch durch Gaumenfreude ausgleichen Wer Sie sind: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Diätetik oder als Diätkoch/Diätköchin (z. B. nach DGE) Sie bringen Erfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen mit – insbesondere in einer Klinik, Senioreneinrichtung oder ähnlichen Einrichtung Sie haben fundiertes Wissen über verschiedene Kostformen (z. B. Diabeteskost, Schonkost, Allergien, vegetarisch/vegan, etc.) Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf Sie legen Wert auf eine hochwertige, gesunde und optisch ansprechende Speisenzubereitung Sie sind teamfähig, flexibel und bringen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein mit Sie haben Freude daran, Menschen durch gesunde Ernährung etwas Gutes zu tun Bereitschaft für Feiertags- und Wochenend-Dienste Worauf Sie sich freuen können: Vielfalt im Alltag: Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit im Tagdienst mit viel Raum für eigene Ideen Ihr Einsatz verdient mehr: Es erwartet Sie eine attraktive Vergütung nach TVöD, ergänzt durch eine Jahressonderzahlung, 30 Tage Urlaub und eine betriebliche Altersvorsorge Einzigartiger Arbeitsplatz: Freuen Sie sich auf eine enge interdisziplinäre Zusammenarbeit in einer außergewöhnlichen Einrichtung mit Modellcharakter und starkem Teamzusammenhalt Wir fördern berufliches Wachstum: Nutzen Sie vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihren jeweiligen Fachbereich und nutzen Sie kostenfreien Zugang zu E-Learning-Plattformen wie CNE/eRef Flexibel unterwegs: Nutzen Sie die Zuzahlung zum Job-Ticket des VHB und Deutschlandticket, das Fahrradleasing-Angebot von "lease a bike" und profitieren Sie von kostenfreien Parkplätzen auf unserem Gelände Fit und gesund: Genießen Sie Sport- und Fitnessangebote durch Hansefit sowie eigene betriebliche Fitness-Angebote direkt auf dem Campus Mehr als nur ein Job: Neben Zuschüssen zur Kinderferienbetreuung belohnen wir Ihr Engagement mit attraktiven Prämien, wie z.B. für die Vermittlung von Mitarbeitenden Willkommen im Team: Erleben Sie unsere familiäre Campus-Atmosphäre mit flachen Hierarchien, kurzen Wegen und direktem Austausch Arbeits- und Lebensort Bodensee: Das Hegau-Jugendwerk liegt in einer der schönsten Regionen Süddeutschlands – mit direktem Zugang zu Natur, Kultur und Erholung Unser Team freut sich auf Sie Für Fragen steht Ihnen gerne unsere Leitung der Gastronomie & Dienstleistung Frau Simone Bartosch, Tel: 07734-939-212, während der Bürozeit von Mo. bis Fr. 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr, zur Verfügung. Bewerben Sie sich jetzt Wir weisen darauf hin, dass in unseren Häusern aufgrund des Masernschutzgesetzes für Beschäftigte im Gesundheitswesen ausreichende Immunität gegen Masern vor der Einstellung nachzuweisen ist.  Hegau-Jugendwerk GailingenGeschäftsbereich Personal und RechtKapellenstraße 31, 78262 Gailingenpersonalabteilung_gailingen@glkn.de