Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/nCategory Manager (m/w/d)Sortimentsbereich Fleisch/FrischgeflügelDeine Aufgaben:Verantwortung für die Gestaltung des Sortiments sowie die Werbeplanung für Ihren zuständigen WarenbereichAnalyse des Markt- und Wettbewerbsumfeldes in Bezug auf Verbraucher und LieferantenBeobachtung von Branchentrends und Veränderungen im Verbraucherverhalten, um proaktiv auf neue Bedürfnisse zu reagierenVerantwortung für Umsatz und Rohertrag sowie die Mengenplanung und deren AbsicherungOrganisation der verschiedenen Haltungsstufen und Kontrolle deren Einhaltung in der Landwirtschaft und dem SchlachtunternehmenFestlegung der Qualitätsstandards und Maßnahmen zur AbsicherungEigenverantwortliche Weiterentwicklung und Festigung des Lieferanten- und Konditionsmanagements, unter Berücksichtigung der KundenbedürfnisseÜberwachung und Analyse von Verkaufsdaten zur Erkennung von Trends und Erstellung von Verkaufsprognosen Dein Profil:Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleischerhandwerk, vorzugsweise mit entsprechender Weiterbildung oder alternativ eine kaufmännische Berufsausbildung mit fundierten Kenntnissen im EinkaufMehrjährige Berufserfahrungen im Einkauf sowie einschlägige Waren- und SortimentskenntnisseKenntnisse im Bereich der Tierhaltung und Landwirtschaft sind von VorteilSehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit WarenwirtschaftssystemenProfessionelles Auftreten, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie Verhandlungsgeschick Teamfähigkeit sowie eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise Wir bieten:Sicherer Arbeitsplatz in einem umsatzstarken und wachsenden UnternehmenEigenverantwortliches Arbeiten in einem eingespielten TeamFlexibilität in der Arbeitszeitgestaltung sowie Homeoffice-MöglichkeitenIndividuelle Weiterbildungs-/WeiterentwicklungsmöglichkeitenUrlaubs- / Weihnachtsgeld und 6 Wochen UrlaubMitarbeiterrabatte / Corporate Benefits / Benefits Pass / Bike Leasing / HansefitBetriebsrestaurantBetriebliche AltersvorsorgeMitarbeitende werben Mitarbeitende