Chef de Partie

vor 2 Wochen

Munich, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

WO SIE ARBEITEN“Qualität aus Leidenschaft” – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100-jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen.Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt.DIE KÄFER-SCHÄNKEist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an höchste Qualität eine Münchner Institution. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht.Herz und Handwerk - Wir sind Kreativköche und kreieren Genussmomente Dieser Philosophie folgend, setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner seit 2017 mit ihrem Team auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotionen. Der Fokus liegt hier auf einer klaren Produktküche, in der wir besonders rare Fleischstücke, Fische im Ganzen sowie hochwertige Produkte wie Trüffel und Hummer perfekt zubereiten.Lust Ihre Talente einzubringen alsChef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke, 40 Stunden in VollzeitWORUM ES GEHTSelbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung Tägliche Mise en Place Überprüfung: Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind – sowohl vor als auch während der Produktion HACCP Hygienemanagement: Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren Abfallminimierung: Bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Reduzierung von Abfällen und zur Förderung eines verantwortungsvollen Küchenbetriebs WAS SIE MITBRINGEN Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position Sie sind ein hilfsbereiter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung Begeisterung für die Welt des Kochens Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details Sie geben Ihr Wissen gerne an Kollegen weiter HACCP ist kein Fremdwort für Sie Sie sprechen Deutsch oder Englisch WAS WIR BIETEN Sonntag Ruhetag (außer im Dezember) Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Großes und leistungsfähiges Küchenteam – Urlaubs- und Freiwünsche können erfüllt werden Herausragender Teamzusammenhalt Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung Nachlass auf das Jobticket Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer-Filialen

  • Koch / Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd Vollzeit

    Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine Bar,...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) bei El Gaucho am Viktualienmarkt | softgarden View job here Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit Frauenstraße 7-9, 80469 München Mit Berufserfahrung 08.11.25 Das El Gaucho ist DER coole Hotspot für Steaks in München im Herzen der Stadt am Viktualienmarkt und Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) bei Infinity Hotel Munich | softgarden View job here Das INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim ist das größte Hotel und Konferenzzentrum im Münchner Norden und zugleich erste Adresse für Tagungen und Events. Direkt vor den Toren der Landeshauptstadt gelegen, mit optimaler Anbindung an Innenstadt und...

  • Talstation I Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Alperie GmbH Vollzeit

    Talstation I Chef de Partie (m/w/d) bei Alperie GmbH | softgarden View job here Talstation I Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit Hochbrückenstraße 3, 80331 München Mit Berufserfahrung 04.09.25 Servus in der Talstation! Wir sind der Treffpunkt für das Abendessen mit deinen Freunden. Dein Ort für den Espresso während der Arbeit und dein Mittagessen mit...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Frühauf Genuss Vollzeit 40.000 € - 50.000 € pro Jahr

    Frühauf Genuss ist ein expandierendes Familienunternehmen mit über 160 Mitarbeitenden an 14 Standorten und steht für gehobene Business-Restaurants von namhaften Unternehmen sowie für Premium Event Catering an außergewöhnlichen LocationsVor allem aber stehen wir mit Wertschätzung, individueller Förderung, fairer Vergütung und einem herzlichen Team...

  • Koch - Chef de Partie / Chef Tournant (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Gastro Head Office GmbH Vollzeit

    CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA Unsere sieben einzigartigen Lokale führen die lokale Gastroszene an. Jedes Restaurant bietet individuelle Note und höchsten Qualitätsanspruch. Innovatives Konzept, erstklassige Standorte, einzigartiges Design und exzellenter Service prägen unseren holistischen Ansatz. Unser...

  • Koch - Chef de Partie / Chef Tournant (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Munich, Deutschland Gastro Head Office GmbH Vollzeit

    CAFE REITSCHULE - MORO MOU - ROCCA RIVIERA - KOI - OSKAR MARIA - GRILL - ORNELLA Unsere sieben einzigartigen Lokale führen die lokale Gastroszene an. Jedes Restaurant bietet individuelle Note und höchsten Qualitätsanspruch. Innovatives Konzept, erstklassige Standorte, einzigartiges Design und exzellenter Service prägen unseren holistischen Ansatz. Unser...

  • Demi Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott International Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationMunich Marriott Hotel City West, Landsberger Strasse 156, Munich, Bayern, Germany, 80687VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeNon-ManagementDemi Chef de Partie (m/w/d)Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen &...

  • Chef de Partie á la carte Bistro

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland Infinity Hotel Munich Vollzeit

    Chef de Partie á la carte Bistro / Redox (m/w/d) bei Infinity Hotel Munich | softgarden View job here Das INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim ist das größte Hotel und Konferenzzentrum im Münchner Norden und zugleich erste Adresse für Tagungen und Events. Direkt vor den Toren der Landeshauptstadt gelegen, mit optimaler...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Marriott Hotels Resorts Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Description Turn Your Passion into a CareerOur passion is food – and we are looking for you if you share this enthusiasm. As a culinary explorer, you love not only being creative in the kitchen but also discovering new worlds of flavor. With great dedication and attention to detail, you make every meal a special experience. Together with a committed team,...