BHG Catering | Küchenadministration

BHG CateringDie Berlin Hospitality Group ist ein Gastronomieunternehmen, das sich der Bereitstellung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse in unserem Portfolio an Restaurants, Bars und Cafés in Berlin verschrieben hat. Mit einem Bekenntnis zu höchster Qualität und einer Leidenschaft für Gastfreundschaft streben wir danach, unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen und ein positives Arbeitsumfeld für unsere Teammitglieder zu fördern.Deine Aufgaben:Warenbestellung und – Annahme, Bearbeitung von LieferscheinenEinhaltung von HACCP RichtlinienErstellen von Dienstplänen und externe Personalbuchungen inkl. KommunikationÜberwachung der Eventkalender in Tripple SeatPflege von Kontakten zu externen Dienstleistern & FreelancernErstellen von Produktionslisten in Zusammenarbeit mit der KüchenleitungBearbeitung von Lieferscheinen, Rezepturen, Kalkulationen, Inventuren im WarenwirtschaftsprogrammRezeptpflege & Erstellen von Listen (HACCP, Reinigung, Eventübersicht etc.)BüroorganisationTeilnahme an Meetings mit Sales & BQT TeamTeilweise Unterstützung bei der Durchführung von Events in unseren Häusern Requirements5 Jahre Erfahrung in der Küche (Gastronomie, Catering oder Eventbereich)Fundierte Computerkenntnisse (sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen sowie idealerweise Erfahrung mit Planungs- oder Warenwirtschaftssystemen)Erfahrung in der Organisation und Planung von Produktionen und Events, einschließlich Erstellung von Produktionslisten, Personalplanung, Warenannahme und -kontrolleFührerschein Klasse B (bis 3,5z) wünschenswertSelbständige und strukturierte ArbeitsweiseTeamfähigkeit und KommunikationsstärkeVielfalt und Repräsentation: Die Berlin Hospitality Group setzt sich für den Aufbau und die Unterstützung vielfältiger und repräsentativer Gemeinschaften und langfristiger Karrieremöglichkeiten ein und bietet qualifizierten Bewerbenden und Mitarbeitenden gleiche Beschäftigungschancen, unabhängig von Alter, Ethnie, Hautfarbe, Geschlecht, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, Schwangerschaftsstatus, Familienstand, Militär- oder Veteranenstatus, genetischer Veranlagung oder einem anderen gesetzlich geschützten Grund.BenefitsAlle unsere Mitarbeitende profitieren von großartigen und gut entwickelten Benefits: Betriebliche AltersvorsorgeBetriebliche KrankenversicherungJährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige LeistungenMobilitätszuschussEssenszuschussBezahlte FreizeitAusbildung & Entwicklung