Ein international tätiges, familiengeführtes Handelsunternehmen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Disponenten im Lebensmitteleinkauf (m/w/d) für den Standort Stephanskirchen. In dieser Funktion übernehmen Sie eine zentrale Rolle bei der Sicherstellung eines effizienten Warenflusses und der optimalen Warenverfügbarkeit im Lebensmittelgroßhandel.Ihre AufgabenBedarfs- und Beschaffungsplanung: Ermittlung des Sortiments- und Mengenbedarfs in enger Abstimmung mit Vertrieb, Logistik und LagerhaltungLieferantensteuerung: Auswahl von Lieferanten, Einholung von Angeboten, Preis- und Vertragsverhandlungen, regelmäßige LieferantenbewertungenBestellabwicklung: Erstellung von Bestellungen, Terminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und SchadensabwicklungBestandsmanagement: Optimierung von Lagerumschlag und Warenfluss, Minimierung von Ausschuss und VerderbMarkt- und Preisanalyse: Beobachtung von Preisentwicklungen, Verfügbarkeiten und Trends zur Anpassung der EinkaufsstrategienSchnittstellenmanagement: enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Logistik, Qualitätssicherung und FinanzenProzessoptimierung: Weiterentwicklung und Digitalisierung der Einkaufs- und BestellprozesseControlling & Reporting: Erstellung von KPI-Berichten (z. B. Lagerbestand, Lieferzuverlässigkeit, Kosten pro Einheit)VoraussetzungenAbgeschlossenes Studium im wirtschaftlichen Umfeld oder kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf/LogistikErfahrung im strategischen und operativen Einkauf, idealerweise im LebensmittelbereichFundierte Kenntnisse in Beschaffungsprozessen, Warenfluss und LagersteuerungKenntnisse in HACCP/Lebensmittelsicherheit von VorteilSicherer Umgang mit ERP-/Beschaffungssystemen (SAP-Kenntnisse wünschenswert)Gute MS-Office-Kenntnisse (insbesondere Excel mit Pivot- und SVerweis-Funktionen)Analytische Fähigkeiten, Zahlenaffinität und KostenbewusstseinVerhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und OrganisationsstärkeTeamfähigkeit, Kommunikationsstärke und BelastbarkeitVorteileEine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem wachstumsstarken UmfeldUnbefristete Festanstellung mit attraktivem Vergütungspaket (ca. 40.000–45.000 € Jahreszielgehalt)13 Gehälter (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)Flexible Arbeitszeiten und anteilige Homeoffice-Möglichkeit (ca. 20 %)Betriebliche AltersvorsorgeModerne Arbeitsumgebung mit kurzen EntscheidungswegenKollegiales und wertschätzendes Miteinander