Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

WERDEN SIE TEIL UNSERES ZOO-TEAMSSeit 160 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In mit Liebe zum Detail gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.940 Tiere bzw. 170 Tierarten den Zoo.In unserem Hoflokal - auf dem Bauernidyll mitten im Zooviertel - vereinen wir leidenschaftliche Gastgebermentalität mit der richtigen Portion Zeitgeist. Mittagslunch, gemütliches Abendessen, Hochzeiten, Geburtstage – ganz egal Bei uns bekommt jeder Gast genau das, was sein Herz begehrt.Zum 01.08.2026 suchen wir Sie Starten Sie IhreAusbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)und werden Sie „Service-Experte & Event-Spezialist (m/w/d)“ im Hoflokal des Erlebnis-Zoo Hannover.Was Sie bei uns erwartet:Die Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) – früher als die Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d) bekannt – ist eine der klassischsten Ausbildungen in der Gastronomie. In unserem Hoflokal – unserem À-la-carte-Restaurant des Erlebnis-Zoo Hannover mit regionaler und saisonaler Ausrichtung – werden Sie Teil des Serviceteams und unterstützen im normalen Restaurantbetrieb als auch bei Veranstaltungen wie Hochzeiten und Firmenfeiern. In Ihrer 3-jährigen Ausbildung lernen Sie u. a. folgende Tätigkeiten kennen:Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber (m/w/d)Beratung der Gäste zu Speisen und GetränkenFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenHerstellung von Kaffeespezialitäten und MixgetränkenPlanung und Organisation von Serviceabläufen und VeranstaltungenDurchführung von Reservierungen und AbrechnungenEinblicke in die DienstplanungUmsetzung von Hygienevorschriften sowie von NachhaltigkeitszielenIn Ihrer Ausbildung erhalten Sie somit nicht nur einen umfangreichen Einblick in die Speise- und Getränkekunde, sondern auch in den Bankett-, Catering- und VeranstaltungsbereichWas Sie auszeichnet:Mind. erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss wünschenswertInteresse an der Gastronomie sowie an ServicetätigkeitenGute Englischkenntnisse wünschenswertFreundlichkeit sowie Freude am Umgang mit MenschenAusgeprägte soziale Kompetenz, insb. Kommunikations- und TeamfähigkeitZuverlässigkeit und SorgfaltEinsatzfreude - auch in hektischen SituationenGute Ausdrucksweise sowie ein gepflegtes ErscheinungsbildHohe Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und am AbendWas uns auszeichnet:Interessanter Ausbildungsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover, der Sie optimal auf Ihr späteres Berufsleben vorbereitetTarifliche Vergütung, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie ZuschlägenArbeitszeit von 39 Stunden/WocheFünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, minutengenauer Zeiterfassung sowie WunschfreiVollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-KonzeptesEine offene, wertschätzende und transparente KommunikationExkursionen, betriebsinterner Unterricht sowie E-Learning-Plattform zur optimalen PrüfungsvorbereitungBereitstellung von (digitalen) Arbeitsmaterialien zu LernzweckenPersönliche Weiterentwicklung durch Workshops und Schulungen über klassische Ausbildungsinhalte hinaus, wie u. a. zu den Themen Kommunikation, Lernmethoden, Projektmanagement und SteuererklärungIndividuelle Betreuung, u. a. auch dank regelmäßiger FeedbackgesprächeMitarbeiter-EventsZoo-JahreskarteGestellte Arbeitskleidung, inkl. WäscheserviceMöglichkeit der Teilnahme am Hansefit-FirmenfitnessprogrammKostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte SpeisenVerschiedene Gesundheitsleistungen sowie BetriebssportgruppenÜbernahme der Kosten des Deutschland-/JobticketsGute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten Wir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbungen ausschließlich über unser Online-Stellenportal annehmen. Dazu einfach auf den Button „Auf diese Stelle bewerben“ klicken.Bitte beachten Sie, dass per E-Mail oder postalisch eingereichte Bewerbungen nicht weiter berücksichtigt werden können.Wir freuen uns auf Sie und Ihre BewerbungIhre Ansprechpartnerin:Janina Seemann0511/93677-415karriere@erlebnis-zoo.de