Leitung Produktion Bäckerei

Vor 3 Tagen

München, Deutschland Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH Vollzeit

Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle, handwerkliche Art und Weise mit reinem Natursauerteig und ökologischen Rohstoffen hergestellt. Für unsere Produktion in der Kreittmayrstraße 5 in München suchen wir Sie als Leitung Produktion Bäckerei (m/w/d) Abwechslung trifft Sorgfalt - Ihr Aufgabengebiet Sie verantworten die tägliche Herstellung der Pfister-Öko Bauernbrote entsprechend der Bestellmenge in gleichbleibender Spitzenqualität Sie führen ein Team von 5 Bäckermeistern und ca. 60 Mitarbeitern Sie sind verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung sowie notwendigen Änderungen von Anweisungen unter Berücksichtigung aller relevanten Daten Sie tragen die Verantwortung für die Einsatzfähigkeit aller Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel Die Beschaffung von Rohstoffen und Arbeitsmitteln unter Berücksichtigung von Qualität und Kosten gehört ebenso zu Ihrem Aufgabengebiet wie eine optimale Einsatzplanung Zusammen mit Ihrem Team setzen Sie die Jahresziele in Ihrem Unternehmensbereich um Die Produktentwicklung und Neueinführung von Brotsorten gehört ebenso zu Ihrem Aufgabengebiet Erfahrung trifft Persönlichkeit - Ihr Profil Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium zum Lebensmitteltechnologen oder eine gleichwertige Ausbildung Sie bringen mehrjährige Erfahrung als stellvertretende Leitung einer Produktion oder Bäckerei mit, vorzugsweise mit erster Führungserfahrung in einem multikulturellen Team Sie sind vertraut mit Anlagentechnik und Produktionsabläufen einer Bäckerei, und verfügen über gute Kenntnisse zum Thema Natursauerteig und Mikrobiologie Sie haben eine hohe Affinität zu Rezepturen, Kennzahlen und Statistiken Sie haben sichere Kenntnisse im Lebensmittelrecht und der Deklarationspflicht sowie in der Arbeitssicherheit Der Umgang mit MS Office ist Ihnen ebenso vertraut wie mit Backpro, AutomationX und TimeControll Sie verfügen über ein sicheres und verbindliches Auftreten, haben ausgezeichnetes Organisationstalent und arbeiten selbstständig und zuverlässig Perspektive trifft Leistung - unser Angebot Ein attraktiver und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen Ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet Eine umfassende Einarbeitung an der Seite erfahrener Kollegen Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B. betriebliche Altersvorsorge Sie haben Interesse an dieser Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich. bewerbung@hofpfisterei.de Referenznummer YF-31154 (in der Bewerbung bitte angeben) Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbHPersonalabteilungKreittmayrstraße 580335 München

  • Leitung Produktion Bäckerei

    Vor 5 Tagen

    München, Deutschland Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH Vollzeit

    **Wir leben Brotkultur!**: Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die** Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH** eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von...

  • Leitung Produktion Bäckerei

    vor 1 Tag

    München, Deutschland Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH Vollzeit

    Wir leben Brotkultur! Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 25 verschiedenen Sorten von Pfister...

  • Leitung Backstube

    Vor 5 Tagen

    Helene-Wessel-Bogen München, Bayern, Germany Privat Bäckerei Wimmer & Co. KG Vollzeit 60.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Leitung Backstube / Bäckerei / Bäckermeister (w/m/d) in München als routinierte Fachkraft übernehmen Sie die Teamleitung unserer Backstube / Grobbäckerei. Sie und Ihr Stellvertreter führen Ihr motiviertes Team von circa 50 Mitarbeitern durch ein saisonal geprägtes Jahr und vereinen handwerkliche Tradition mit modernen Produktionsmethoden.Was wir...

  • Ausbildung / VerkäUfer / BäCkerei

    vor 1 Woche

    München, Deutschland Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH Vollzeit

    Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Für unseren Bäckerei-Filialverkauf suchen wir Auszubildende für den Bereich Bäckereifachverkäufer (m/w/d) Als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Bäckerei verkaufst Du bei uns die Pfister...

  • Reinigungskraft (m/w/d) in der Produktion

    Vor 5 Tagen

    Dieselstraße Garching bei München, Bavaria, Germany Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair Vollzeit 18.000 € - 20.000 € pro Jahr

    Jobbeschreibung Reinigungskraft (m/w/d)Möchtest du Teil einer traditionsreichen Geschichte werden und einen Beitrag zu einem einladenden Arbeitsumfeld leisten? In der Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair GmbH schreiben wir nicht nur die Geschichte unserer Backwaren neu, sondern setzen auch auf ein makelloses und einladendes Arbeitsumfeld. Als...

  • Leitung Konditorei

    Vor 5 Tagen

    Helene-Wessel-Bogen München, Bayern, Germany Privat Bäckerei Wimmer & Co. KG Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Leitung Konditorei (w/m/d) in München als routinierte Fachkraft übernehmen Sie die Teamleitung unserer Konditorei (inklusive Snackbereich). Sie und Ihr Stellvertreter führen Ihr motiviertes Team von circa 30 Mitarbeitern durch ein saisonal geprägtes Jahr und vereinen handwerkliche Tradition mit modernen Produktionsmethoden.Was wir Ihnen...

  • stellvertretende Leitung Konditorei

    Vor 5 Tagen

    Helene-Wessel-Bogen München, Bayern, Germany Privat Bäckerei Wimmer & Co. KG Vollzeit 50.000 € - 60.000 € pro Jahr

    stellvertretende Leitung Konditorei / Konditormeister (w/m/d) in München als routinierte Fachkraft übernehmen Sie die Stellvertretung der Teamleitung unserer Konditorei inklusive Snackbereich. Sie und Ihr Teamleiter führen Ihr motiviertes Team von circa 30 Mitarbeitern durch ein saisonal geprägtes Jahr und vereinen handwerkliche Tradition mit modernen...

  • Duales Studium BWL Gastronomiemanagement | Bäckerei und Konditorei

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland iba | University of Cooperative Education Vollzeit

    Firmenprofil: Die Bäckerei und Konditorei Vor Ort ist – wie der Name schon sagt – dort, wo etwas los ist. Wir sind ein in dritter Generation geführter Familienbetrieb. Bekannt, sogar über die Grenzen des Würmtals hinaus, stehen wir für den hohen Qualitätsanspruch unserer Produkte. Aufgaben: Du hast keine Lust auf trockenes Studium? Dann bist du bei...

  • Bäckermeister (M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    80335 München, Deutschland Four Life Sciences Vollzeit

    **Was Ihnen geboten wird?** - Jahresgehalt bis 55.000 Euro, je nach Erfahrung mehr möglich - Unbefristeter Arbeitsvertrag und 30 Urlaubstage - Flexible Vertrauensarbeitszeiten - Viel Möglichkeit zur Entfaltung und Weiterentwicklung dank guter Markenpräsenz und Wachstum - Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld **Wofür Sie verantwortlich sind?** - Verantwortlich...

  • Leitung Controlling

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland BAUER KOMPRESSOREN GmbH Vollzeit 60.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Lust auf Planung, Steuerung und Kontrolle eines dynamischen Unternehmens? Wir suchen einenengagierten Leiter Controlling (m/w/d), der mit seiner Expertise unsere Zukunft mitgestaltet. Werden SieTeil unseres Managements und gestalten Sie unsere Prozesse noch effizienter und transparenter.IHRE AUFGABENLeitung der strategischen und operativen...