Betriebsleiter Pausengastronomie

Werden Sie Teil unseres Teams und übernehmen Sie die gastronomische Leitung für Pausen und Events im renommierten Konzerthaus Berlin. Als Betriebsleiter (m/w/d) für die Pausengastronomie sind Sie maßgeblich für den reibungslosen Ablauf und die Weiterentwicklung unseres Angebots an einem neuen, spannenden Standort verantwortlich.Leitung und Organisation der Pausengastronomie bei allen Veranstaltungen im Konzerthaus BerlinFührung, Motivation und Einsatzplanung eines Teams aus Teamleiter*innen und AushilfenAktive Mitarbeit im operativen Geschäft, wenn Unterstützung benötigt wirdVerantwortung für die Warenbestellung, Annahme und fachgerechte LagerungSicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und ArbeitsschutzstandardsDurchführung der Kassenabrechnungen und Kontrolle der KassiervorgängeEnge Abstimmung und Kommunikation mit dem KüchenteamErfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie oder HotellerieAusgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivierenOrganisationstalent und eine strukturierte, selbstständige ArbeitsweiseEine Hands-on-Mentalität und Freude an der operativen ArbeitGute Kenntnisse der relevanten Hygienevorschriften (HACCP)Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und ZuverlässigkeitEine verantwortungsvolle Führungsposition im einzigartigen Ambiente des Konzerthaus BerlinDie Möglichkeit, Prozesse an einem neuen Standort aktiv mitzugestaltenEin dynamisches und engagiertes TeamEine leistungsgerechte VergütungRaum für eigene Ideen und berufliche WeiterentwicklungKaffee-Flatrate, 60% Mitarbeiterrabatt auf alles neben der freien warmen Mahlzeit pro TagEin Jobticket: Wir bezuschussen dein BVG-TicketDann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen zu und werden Sie Teil unseres Teams, das den Konzertbesuchern unvergessliche Abende bereitet.