Commis de Rang

Werde Teil unseres familiengeführten 4-Sterne-Hotels mit langer Tradition und einzigartigem Charme, in dem du direkt von erfahrenen, mehrfach ausgezeichneten Experten in Küche und Service lernen kannst.

Starte deine Karriere als Commis de Rang (m/w/d) in unserem Naturhotel Rebling im Bayerischen Wald in Bernried Schließe dich einem familiären Team an, das für seine gehobene Kulinarik, sein charmantes Ambiente und die Möglichkeit, von einem Michelin-Sterne-Koch und einer erfahrenen Sommelière zu lernen, geschätzt wird.

• Unterstützung bei der Begrüßung und Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Servieren von Speisen und Getränken mit einem hohen Anspruch an Servicequalität
• Unterstützung des Chef de Rang bei der Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs (Mise-en-place)
• Einhaltung und Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards im Gästebereich
• Mitarbeit an der Theke und Unterstützung bei Bestellungen und Abrechnungen
• Gelegentliche Unterstützung bei Veranstaltungen, Tagungen und Festen im Haus

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder eine vergleichbare Qualifikation im Servicebereich
• Erste Erfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Hoher Qualitätsanspruch, gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Auftreten
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und eine offene, herzliche Art
• Sehr gute Deutschkenntnisse und idealerweise Grundkenntnisse in Englisch
• Engagement und Lernbereitschaft, ideal auch für motivierte Quereinsteiger

• Familiäres Arbeitsklima und harmonisches Team mit flachen Hierarchien und einem herzlichen Miteinander
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und gezielte Unterstützung für deine berufliche und persönliche Entwicklung
• 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Verlässliche und gut planbare Dienstzeiten durch ein modernes, elektronisches Dienstplan- und Zeiterfassungssystem
• Gerechte Trinkgeldregelung, bei der Trinkgelder transparent auf das gesamte Team verteilt werden
• Attraktive Sonderkonditionen bei starken Marken über die Plattform „Corporate Benefits“
• Kostengünstige Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf oder monatlicher Fahrkostenzuschuss
• Mitwirkung in einem frisch renovierten Restaurant mit hochwertiger Kulinarik, das zu den besten Restaurants Bayerns zählt

Das Naturhotel Rebling , geführt von einem Michelin-Sterne-Koch und einer erfahrenen Sommelière, vereint kulinarische Exzellenz mit echter Gastfreundschaft. Mit 4-Sterne-Komfort, 28 Zimmern und Suiten sowie den Restaurants „Schwingshackl ESSKULTUR “ für Gourmetmenüs und „Schwingshackl HEIMATKÜCHE “ für regionale Klassiker schaffen wir ein besonderes Ambiente. Unsere Philosophie basiert auf herzlicher Begegnung und das Gefühl, „wie zu Hause“ anzukommen. Wenn du deinen Beruf mit Leidenschaft und Charme ausübst – gerne auch als engagierter Quereinsteiger – dann bist du bei uns genau richtig.