Küchenleiter/in im Bereich Ernährungsmanagement

Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin, die sich für das Ernährungsmanagement in einer modernen Krankenhausküche begeistert. In dieser Rolle wirst du gemeinsam mit unseren qualifizierten Köchen und Pflegern ein optimales Menükonzept entwickeln, das den höchsten Qualitätsstandards entspricht.

In deiner Funktion als Küchenleiter/in bist du für die Planung, Umsetzung und Überwachung des täglichen Betriebs in unserer Küche verantwortlich. Du sorgst für einen effizienten Ablauf, die Einhaltung der Hygienevorschriften und sicherstellst, dass alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter deine Anweisungen erhalten.

Um erfolgreich zu sein, benötigst du eine Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Berufserfahrung. Eine gute Kenntnis von Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung ist unverzichtbar. Des Weiteren solltest du sicherstellen, dass alle notwendigen Sicherheitsmaßnahmen ergriffen werden, um unsere Gäste und Mitarbeiter vor Unfällen zu schützen.

• Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
• Gute Kenntnisse von Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
• Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke

Als Teil unseres Teams kannst du auf folgende Vorteile zählen:

• Wertschätzung für Deine Arbeit und Deinen Beitrag zum Erfolg unseres Unternehmens
• Regelmäßige Arbeitszeiten und flexible Arbeitszeitgestaltung
• Gezielte Weiterbildungsmöglichkeiten, um Deine Fähigkeiten zu stärken
• Bezahlung laut Tarifvertrag (ca. 60.000 bis 70.000 € pro Jahr)
• Umweltfreundliche Arbeitsplatz mit nachhaltiger Strategie