Kochlehrling im Berufsbildungszentrum

Unternehmen
InnKlinikum Altoetting und Muehldorf bietet als eines der modernsten Krankenhaeuse in Bayern eine vielfältige Palette von medizinischen Dienstleistungen an. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter werden zu einem wichtigen Teil unseres Erfolgs und wir bieten Ihnen daher ein attraktives Arbeitsumfeld mit fairem Lohn, Möglichkeiten zur Fortbildung und einer guten Altersvorsorge.

Löhne
Das Bruttolohnnetto für die Ausbildung zum Koch beträgt etwa 1.100 bis 1.200 Euro pro Monat (abhängig vom Lebensalter und der Anzahl der Kinder).

Beschreibung der Stelle
Fachkraft Kueche
Bei uns arbeiten Sie als Auszubildender Fachkraft Kueche in unserem Küchenbereich und erlernen das kleine Kuechen-Einmaleins. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Verarbeitung von Speisen und Gerichten aus Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit. Zu Ihren Aufgaben gehören auch das Anrichten und Garnieren von Salaten und Desserts sowie das Herstellen einfacher Suppen und Soßen. Sie lernen unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Küchengerechteteim. Darüber hinaus erlernen Sie alle relevanten Hygiene- und Lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Ihre Aufgabe ist es auch, sich an der Annahme von Warenlieferungen, der fachgerechten Lagerung der Ware und der Kontrolle der Lagerbestände zu beteiligen.

Voraussetzungen
Wir suchen nach Menschen, die ihren Schulabschluss in der Tasche haben und idealerweise ein Praktikum in der Küche absolviert haben. Sie möchten Kochen von Grund auf praktisch erlernen und sich weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen. Sie sollten Spaß am Umgang mit Lebensmitteln haben, kreativ sein und einen guten Geschmacks- und Geruchssinn besitzen. Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Freundlichkeit, Pünktlichkeit und Höflichkeit sind unsere Anforderungen an die Idealbesetzung. Wir erwarten auch, dass Sie gerne im Team arbeiten, gemeinsam Neues ausprobieren und gegenseitig unterstützen.

Lebensqualität
Wir bieten Ihnen ein gut gereguliertes Stundenplan-System und einen sehr schönen Aushilfsarbeitsplatz, damit Sie ganz einfach pendeln können.

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