Qualitätsmanager im Lebensmittelbereich

Beschreibung der Position
Kompetente Führungskraft gesucht für die Qualitäts- und Sicherheitsabteilung in einer renommierten Lebensmittelproduktionsfirma. Als Leitung Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung sind Sie verantwortlich für die Planung, Durchführung und Überwachung von Maßnahmen zur Gewährleistung der Produktqualität und der Einhaltung von Qualitätsstandards.

Unser Mandant ist ein führender Anbieter hochwertiger Frischfleischprodukte und sucht nach einem erfahrenen Fachmann oder Fachfrau, der sein Team mit kreativen Lösungen und strategischem Denken unterstützt. Die Aufgaben umfassen die Sicherstellung der QM-Nachweisdokumentation, die Mitwirkung an der Bewertung von Prüfergebnissen und Kundenbefragungen sowie die Begleitung externer und interner Audits.

Zusammenarbeit mit dem Team
Führen Sie als Experte im Bereich Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung das Team bei der Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und den Qualitätszielen. Weisen Sie Ihren Mitarbeiter*innen Aufgaben zu und überwachen Sie deren Erfüllung. Gemeinsam entwickeln Sie Strategien, um die Ziele des Unternehmens zu erreichen. Erstellen Sie gemeinsam mit Ihrem Team qualitativ hochwertige Dokumente, um die Prozesse transparent zu machen.

Sicherheit und Hygiene
Übernehmen Sie die Verantwortung für die Betriebshygiene (Produkte, Personal, Maschinen, Prozesse) und stellen sicher, dass alle Vorschriften eingehalten werden. Beraten Sie Ihre Mitarbeiter*innen bei hygienischen/lebensmittelrechtlichen Fragen und führen Sie regelmäßig Kontrollen durch, um sicherzustellen, dass alle Maßnahmen wirksam sind.

Kompetenzprofile
Weitere wichtige Aspekte dieser Rolle sind:
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich und/oder Studium der Lebensmitteltechnologie/Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise im Bereich Schlachtung/Zerlegung/SB-Fleisch
- Einschlägiges Fachwissen und Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht, Mikrobiologie usw.
- Ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeitsweise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungsvermögen
- Gute MS-Office-Kenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Voraussichtlicher Gehaltsumfang: ca. 80.000 bis 120.000 € pro Jahr

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