Bäckermeister (m/w/d) - Leitung der Öko-Bauernbrotproduktion

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland carpediem Personalberatung GmbH Vollzeit

Produktionsleiter für Öko-Bauernbrote

Wir suchen einen erfahrenen Bäckermeister (m/w/d) für die Leitung unserer Öko-Bauernbrotproduktion. Als Produktionsleiter sind Sie verantwortlich für die tägliche Herstellung von Spitzenqualität Öko-Bauernbrot. Sie führen ein Team von 50 Mitarbeitern an, gemeinsam mit 5 Bäckermeistern.

Aufgaben:

  • Verantwortung für die tägliche Herstellung von Öko-Bauernbrot in Spitzenqualität
  • Gemeinsame Führung von 50 Mitarbeitern in einem Team von 5 Bäckermeistern
  • Verantwortungsbereich umfasst die gesamte Produktion (Teigmacherei, Steinbacköfen, Plattenbandofen, Mehretagenofen und Versand)
  • Einsatzplanung der Mitarbeiter
  • Beschaffung von Rohstoffen und Arbeitsmitteln unter Berücksichtigung von Qualität und Kosten
  • Begleitung und Unterstützung der Produktentwicklung

Voraussetzungen:

  • Begeisterung für die Herstellung von ökologischen Natursauerteigbroten
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder Lebensmittelverarbeitungstechniker (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Bäcker (m/w/d) oder Vorarbeiter (m/w/d)
  • Motivations- und Organisationsfähigkeit
  • Gute Kenntnisse in MS Office, sowie erste Erfahrung mit Warenwirtschafts-, Personaleinsatzplannung- und Rezeptsteuerungssystemen
  • Hygiene und Arbeitssicherheit als Routine

Warum bei uns:

  • Undefristete Arbeitsverträge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Übernahmemöglichkeiten beim Kunden
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Produktivitätsprämie
  • Ggf. Fahrtgeld
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Bis zu 30 Urlaubstage
  • Direktvermittlung


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    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Bäckermeister (m/w/d) als Leiter der Backstube für unsere Zeit für Brot GmbH. Als Mitglied unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Backstube, die Planung und Durchführung von Produktionsprozessen sowie die Führung und Motivation deines Teams.AufgabenLeitung der Backstube und Planung von...


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    OP-Leitung (m/w/d) – OrthopädieWir suchen eine erfahrene Führungskraft für den OP-Bereich in unserer Klinik. Als OP-Leitung sind Sie verantwortlich für die Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der pflegerischen Versorgung im gesamten OP-Bereich.Verantwortlichkeiten:Planung, Steuerung und Koordination aller am Prozess beteiligten...


  • Munich, Bayern, Deutschland Klinikum rechts der Isar der Technischen Universität München Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Klinik und Poliklinik für Orthopädie und Sportorthopädie. Als Leitung (m/w/d) Vollzeit, unbefristet, werden Sie Teil unseres interdisziplinären Teams und verantwortlich für die Leistungsfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der pflegerischen Versorgung im gesamten...


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    Klinikum rechts der Isar sucht einen erfahrenen Pflegepädagogen (m/w/d) für die Abteilung HNO.Ihre Aufgaben:Pflegerische Versorgung von Patient*innen mit komplexen VersorgungsbedarfenPädagogische Leitung und Entwicklung des pflegerischen TeamsDidaktische Aufarbeitung von kompetenzorientierten LernangebotenVerantwortung für die Organisation und...