Fleischermeister: Verkauf und Produktionsleitung

Als Fleischermeister bei EDEKA Verbund bist du für die Verkaufsführung und die Produktionsleitung in unseren Märkten verantwortlich. Du begleitest die gesamte Prozesskette, von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten. Dabei spielst du eine wichtige Rolle bei der Qualitätssicherung und der hygienischen Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
• Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen
• Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken

• Eine attraktive und krisensichere Ausbildung
• Tolle Events wie eine Einführungswoche und eine Absolventengala
• Teilnahme an exklusiven EDEKA-Fachseminaren und Inhouse-Seminare
• Regelmäßige Treffen und Aktivitäten mit anderen aktiven Auszubildenden
• E-Learning-Kurse über das EDEKA-Wissensportal
• Intensive Betreuung durch unsere Azubibeauftragten und in der Schule
• Zeugnisbonus und Belohnungen für gute schulische Leistungen
• Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildern und eine Azubi-Sprechstunde
• Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst. Eine Ausbildung, die sich durch Teamwork auszeichnet und auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie auch deine Stelle bei EDEKA.