Restaurantmanager

Unsere Werte – Authentizität ist unser Leitmotiv. Wir schätzen Vielfalt und fördern eine offene und inklusive Kultur. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre einzigartigen Perspektiven mit. Diese Vielfalt macht uns stark und ermöglicht es uns, jeden Tag besser zu werden.

Unser Leonardo Esslingen ist ein modernes Hotel, das sich in einer ruhigen Lage befindet, aber dennoch zentral gelegen ist. Wir bieten unseren Gästen 150 komfortable Zimmer, fünf moderne Tagungsräume, ein Restaurant mit großer Terrasse, eine Dachterrasse mit Bar und einen Wellness- und Fitnessbereich an.

Wir suchen nach einem erfahrenen F&B Leiter, der unsere Gastronomie-Abteilung weiterentwickeln und leiten möchte.Was wir bieten

• 30 Urlaubstage und eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschlag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie weitere Sonderprämien
• Bikeleasing
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Gratis Online-Sprachkurse
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Rabatte auf Übernachtungen und in unseren Restaurants
• Europaweite Vernetzung durch unsere interne Mitarbeiter-App
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team-Events

• Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Terrasse, Bar und Bankett
• Anleitung, Führung und Motivation des Teams
• Durchführung von Schulungen der Servicemitarbeiter und Auszubildenden
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Umsetzung eigener Ideen in Bezug auf (saisonale) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und Hotelmanager
• Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste, Lieferanten und Mitarbeiter
• Durchführung von Inventuren
• Übersicht über das Kostenbudget
• Einhalten der Hygiene- und Leonardo-Standards

• Sei authentisch – wir schätzen deine einzigartige Persönlichkeit
• Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann oder Restaurantfachmann oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• Mehrjährige Berufserfahrungen im F&B-Bereich oder erste Führungserfahrungen als Assistent F&B Leiter
• Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B-Bereich
• Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten
• Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität
• Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Sehr gute Microsoft-Office-Kenntnisse

Wir freuen uns auf deine Bewerbung als F&B Leiter.