Hauptröstungskoch | Abteilungsleiter Küche

vor 2 Wochen


Plau am See, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Halbersbacher Hospitality Group Vollzeit

Wir sind die Halbersbacher Hospitality Group und betreiben ein luxuriöses Hotel in der Mecklenburgischen Seenlandschaft. Unsere Einrichtung bietet eine exklusive Wohlfühlatmosphäre am Plauer See.

Unsere modernen, lichtdurchfluteten Zimmer und Spa-Suiten bieten puren Komfort und eine Wohlfühlatmosphäre. Zudem bietet unser Wellnessbereich eine großzügige Saunalandschaft mit Ruhebereichen und einem Indoor-Pool.

Wir suchen für unser zukünftiges Team im Lakeside Hotel - Relax & Spa in Plau am See einen tatkräftigen Röstungskoch, der unsere Gäste mit Leckereien zu verwöhnen weiß.

Besondere Herausforderungen
  • Die Erstellung einer umfassenden Speisekarte, die regional und lecker ist.
  • Das Koordinieren von Inventuren, Einkäufen und Lagerführung.
  • Die Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards.
Vorausgesetzte Fähigkeiten
  • Erfahrung als Koch oder Chefkoch in einem ähnlichen Umfeld.
  • Gute Kenntnisse in der Lageplanung und Zeitmanagement.
  • Fähigkeit zur Koordination und Kommunikation mit dem Team.
Benefite
  • Unerbrechliche Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit.
  • Selbstbestimmte interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung.
  • Kostenfreie Parkplatznutzung.
Salär

Unser Salär beträgt 4.200€ brutto pro Monat + Provisionen für ausreichend Kundenabwesenheit. In diesem Jahr verlieren wir keine Kunden , aber gegen Gebühr werden Sie weiterhin beim halbersbacher Hospitality kontrolliert. Wir planen das gesamte Gesamtumlag an . ..



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