Betriebsküchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

Vor 7 Tagen


BietigheimBissingen, Baden-Württemberg, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

Unser Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Gastronomieabteilung. Als Betriebsküchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die gastronomische und betriebswirtschaftliche Leitung des Betriebs. Du bist Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort und verantwortlich für die Verwaltung von Budgets, Monatsabschlüssen und Reportings.

Deine Aufgaben:

  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
  • Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
  • Verantwortung des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings
  • Bestellwesen und Warenwirtschaft
  • Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
  • Umsetzung unserer kreativen Kulinarik Konzepte sowie Erstellung der Speisepläne
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
  • Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft

Dein Profil:

  • Ernsthaftes Interesse an der Gastronomie und Betriebswirtschaft
  • Hohe Zahlenaffinität und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als "geborener Gastgeber"
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und "Can Do"-Mentalität

Über uns:

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.



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    Ihre AufgabenAls Personalassistant/in (w/m/d) bei DIS AG werden Sie Teil eines dynamischen Teams und unterstützen unsere Führungskräfte und Mitarbeiter bei ihren Aufgaben.Beraten und betreuen Sie unsere Führungskräfte und MitarbeiterErstellen und auswerten Sie Statistiken und ReportsUnterstützen Sie bei der GehaltsabrechnungMitwirken Sie bei...


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