Restaurantleiter Frühstück

vor 4 Wochen

Hamburg, Hamburg, Deutschland PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen motivierten und aufgeschlossenen Restaurantleiter Frühstück & Lunch, der unsere Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten und Drinks verwöhnen möchte.

Aufgaben
  • Operative und administrative Leitung unseres Frühstück- und Lunch-Teams
  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des Services im Frühstück und Lunch
  • Betreuung & Beratung der Gäste
  • Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen und Auszubildender
  • Unterstützung weiterer Gastronomieoutlets (z.B. Meeting & Event)
  • Motivator und Ansprechpartner für alle MitarbeiterInnen des Frühstück- und Lunch-Teams
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Übernahme von MOD-Diensten
  • Dienstplangestaltung & Urlaubsplanung inkl. Prüfung der Überstunden in Absprache mit der F&B Administration Managerin unter Berücksichtigung der rechtlichen und hauseigenen Vorgaben
  • Führen von Mitarbeitergesprächen
Qualifikationen
  • Motivation und Aufgeschlossenheit
  • Gast- & Serviceorientierung
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch
  • Freundlichkeit, Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
  • Spaß & Freude an der Gastronomie
Benefits
  • Nur im PIERDREI: 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
  • Übertarifliche Bezahlung
  • 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
  • Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
  • Täglich frische Mahlzeiten
  • Kostenfreie HVV Proficard
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
  • Corporate Benefits Programm
  • bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
  • Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

  • Restaurantleiter (W/m/d) - Nh Hamburg Altona

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    Hamburg, Deutschland NH Hotel Group Vollzeit

    Als **Stellvertretener** **Restaurantleiter (w/m/d)** fungierst Du als Unterstützung und Vertretung des Restaurantleiter in seinen Tätigkeitsfeldern. Du koordinierst und überwachst die Arbeitsabläufe im Restaurant - Bereich und gewährleistest somit die Qualitätssicherung nach NH Standards. So wie Du dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste...

  • Betriebsleitung (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Hamburg, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Du bist ein erfahrener und leidenschaftlicher Gastronom, der es liebt, seine Gäste glücklich zu machen? Gleichzeitig hast du deinen Fokus auf den operativen und administrativen Prozessen und legst Wert auf erstklassige Qualitäts - und Servicestandards? Dabei stehst du deinem Team als Partner zur Seite und siehst dich stets als Vorbild und Mentor? Dann...