Küchenleiter

vor 1 Woche

Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten begeistert. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen. Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner Rolle auf, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu begeistern, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen?

Als Küchenleiter erhälst du genau diese Spielwiese – nutze die Chance, fordere dich heraus und hinterlasse deinen Fußabdruck bei uns.


Deine Aufgaben:
  • Verantworte das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
  • Gestalte die Küchenabläufe und -prozesse mit, entwickele diese weiter und sei verantwortlich für die Implementierung dieser in neu eröffneten Restaurants
  • Entwickele neue Speisen und wirke so bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Buffets mit
  • Führe und steuere den Küchenbereich betriebswirtschaftlich:
    • Stelle den reibungslosen Betriebsablauf sicher unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie Unternehmensstandards
    • Sei verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
    • Verantworte die einwandfreie und effiziente Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) nach rechtlichen Vorgaben sowie die fachgerechte Einlagerung
  • Führe, motiviere und entwickele das Küchenteam:
    • Personalauswahl und Personaleinsatz
    • Erkenne Entwicklungspotentiale deiner Mitarbeiter und führe Schulungen und Trainings durch
  • Stehe im regelmäßigen Austausch und in Abstimmung mit dem verantwortlichen Betriebsleiter des Betriebs
  • Unterstütze mithilfe deiner fachlichen Fertigkeiten und deiner Erfahrungen die Eröffnung neuer Restaurants
Stellenanforderungen
  • Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position
  • Idealerweise mehrjährige Erfahrung in einem Buffetkonzept
  • Fundierte Erfahrungen in der asiatischen Küche von Vorteil
  • Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und in der praktischen Implementierung
  • Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisations-. Planungs- und Zeitmanagement
  • Ausgeprägte Führungsstärke mit Erfahrungen im Anlernen und Trainieren von Küchenpersonal
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Sehr hohe Belastbarkeit und Leistungswille
  • Kreativität, Enthusiasmus und Tatendrang
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten dir:

  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
  • Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
  • Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
  • Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
  • Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
  • Kostenlose Parkmöglichkeiten
  • Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Wenn du dich für diese Herausforderung begeistert hast, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen und mehr über deine Qualifikationen und Erfahrungen zu erfahren. Bitte klicke auf den "Jetzt bewerben"-Button, um deine Bewerbung zu senden.

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und in deiner Rolle aufgehen, um Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und Mitarbeiter motivieren, weiterentwickeln und begeistern, um immer bessere Ergebnisse zu...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und in deiner Rolle aufgehen, um Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten lebt. Du sollst das Beste aus deinem Küchenteam herausholen und Mitarbeiter motivieren, weiterentwickeln und begeistern, um immer bessere Ergebnisse zu...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Spitzenplatz führen möchte. Du sollst nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten vorantreiben. Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner...

  • Küchenleiter in Krefeld

    Vor 6 Tagen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    BeschreibungXIAO Beteiligungsgesellschaft mbH ist ein asiatisches Buffet-Restaurant mit Sitz in Krefeld. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter zum Aufbau unseres Teams.StellenbeschreibungVervollständige unser Buffet mit leckeren Gerichten, die stets auf höchstem Niveau serviert werden.Übersehe die Planung und Durchführung von Kochvorgängen, um...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Monaten

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantwortet, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierender Führer, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere Ergebnisse erzielt.Als Küchenleiter...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Monaten

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantwortet, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierender Führer, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere Ergebnisse erzielt.Als Küchenleiter...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Monaten

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierter und engagierter Führungskraft, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Monaten

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der nicht nur das operative Küchenmanagement verantworten möchte, sondern auch die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten leitet. Der ideal Kandidat ist ein motivierter und engagierter Führungskraft, der das Beste aus seinem Küchenteam heraus holt und immer bessere...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 3 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana. Als Leiter der Küchenabteilung sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 3 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana. Als Leiter der Küchenabteilung sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in der Gastronomie und im Lebensmittelbereich.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein führender Anbieter von Dienstleistungen in der Gastronomie und im Lebensmittelbereich.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des ProduktionsablaufsBestellung, Lagerung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 1 Monat

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des ProduktionsablaufsBestellung, Lagerung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 2 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) Kursana

    vor 2 Wochen

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dussmann Group Vollzeit

    Unser UnternehmenDussmann Group ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie und der Hotellerie spezialisiert hat.Unser JobWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Kursana.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Überwachung des Produktions- und ServiceablaufesBestellung,...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung

    vor 2 Monaten

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungAls erfahrener Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung übernimmst du die Verantwortung für die operative Führung der Küche und die Weiterentwicklung von Konzepten. Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner Rolle auf, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung

    vor 2 Monaten

    Krefeld, Nordrhein-Westfalen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    JobbeschreibungAls erfahrener Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf Küchenmanagement und Konzeptentwicklung übernimmst du die Verantwortung für die operative Führung der Küche und die Weiterentwicklung von Konzepten. Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner Rolle auf, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu...