Leitung der Küche

vor 2 Monaten


Waldheim, Sachsen, Deutschland I. K. Hofmann GmbH Vollzeit
Ihre Aufgaben:
  • Unterstützung der Leitung bei der Planung, Organisation und Durchführung der Küchenabläufe
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse
  • Gewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der Speisen
  • Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Essensausgabe
  • Vertretung der Leitung bei deren Abwesenheit
  • Unterstützung bei der Führung und Motivation des Küchenteams
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation im Bereich der Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Kenntnisse in der Speiseplanung und -gestaltung
  • Erfahrung in der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
  • Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere bei der Organisation von Abläufen
  • Idealerweise erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
Ihre Vorteile:

Die Direktvermittlung durch I. K. Hofmann GmbH überzeugt. Denn Sie müssen sich weniger um Suche, Auswahl und Administratives kümmern, aber bekommen dafür mehr.

  • Mehr Qualität: Durch Vorauswahl und Abgleich der Anforderungen sparen wir Ihnen die Mühe unpassender Bewerbungen. Ihre Vorstellungen werden festgehalten und mit den Soll-Anforderungen des Kunden abgeglichen.
  • Mehr Möglichkeiten: Großes bundesweites Karrierenetzwerk und Zugang zu nicht öffentlich ausgeschriebenen Stellenangeboten.
  • Mehr Beratung: Mit Hintergrundwissen zum Arbeitgeber, Zusatzleistungen und persönlichen Entwicklungschancen helfen wir Ihnen, fundierte Entscheidungen zu treffen.
  • Mehr Sicherheit: Denn vertraulicher Umgang mit Ihren Informationen und Daten steht für uns an erster Stelle.
  • Mehr Unterstützung: Ein unkompliziertes Bewerbungsverfahren führt schnell zum Erfolg, wir sorgen für reibungslose Kommunikation und begleiten Ihre Verhandlungen mit dem neuen Arbeitgeber.
  • Mehr Schlagkraft: Wir haben die Ressourcen und Erfahrungen, den Bewerbungs- und Einstellungsprozess zu beschleunigen und Sie schneller in den Job zu bringen.
  • Mehr Gehaltstransparenz: Individuelle Fähigkeiten und eine überzeugende Ausstrahlung sind die Basis für persönliche Verhandlung von Gehalt und Konditionen, bei der wir Sie zielführend unterstützen. Angegebene Gehälter dienen lediglich der Orientierung.