Leitung der Küche
vor 2 Monaten
Waldheim, Sachsen, Deutschland
I. K. Hofmann GmbH
Vollzeit
Ihre Aufgaben:- Unterstützung der Leitung bei der Planung, Organisation und Durchführung der Küchenabläufe
- Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse
- Gewährleistung einer hohen Qualität und Präsentation der Speisen
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Essensausgabe
- Vertretung der Leitung bei deren Abwesenheit
- Unterstützung bei der Führung und Motivation des Küchenteams
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation im Bereich der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche oder Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in der Speiseplanung und -gestaltung
- Erfahrung in der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Teamfähigkeit und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere bei der Organisation von Abläufen
- Idealerweise erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
Die Direktvermittlung durch I. K. Hofmann GmbH überzeugt. Denn Sie müssen sich weniger um Suche, Auswahl und Administratives kümmern, aber bekommen dafür mehr.
- Mehr Qualität: Durch Vorauswahl und Abgleich der Anforderungen sparen wir Ihnen die Mühe unpassender Bewerbungen. Ihre Vorstellungen werden festgehalten und mit den Soll-Anforderungen des Kunden abgeglichen.
- Mehr Möglichkeiten: Großes bundesweites Karrierenetzwerk und Zugang zu nicht öffentlich ausgeschriebenen Stellenangeboten.
- Mehr Beratung: Mit Hintergrundwissen zum Arbeitgeber, Zusatzleistungen und persönlichen Entwicklungschancen helfen wir Ihnen, fundierte Entscheidungen zu treffen.
- Mehr Sicherheit: Denn vertraulicher Umgang mit Ihren Informationen und Daten steht für uns an erster Stelle.
- Mehr Unterstützung: Ein unkompliziertes Bewerbungsverfahren führt schnell zum Erfolg, wir sorgen für reibungslose Kommunikation und begleiten Ihre Verhandlungen mit dem neuen Arbeitgeber.
- Mehr Schlagkraft: Wir haben die Ressourcen und Erfahrungen, den Bewerbungs- und Einstellungsprozess zu beschleunigen und Sie schneller in den Job zu bringen.
- Mehr Gehaltstransparenz: Individuelle Fähigkeiten und eine überzeugende Ausstrahlung sind die Basis für persönliche Verhandlung von Gehalt und Konditionen, bei der wir Sie zielführend unterstützen. Angegebene Gehälter dienen lediglich der Orientierung.