Bäckereiabteilungsleiter

vor 4 Wochen


Reutlingen, Baden-Württemberg, Deutschland Bäckerbub GmbH Vollzeit
Stellvertretender Abteilungsleiter Bäckerei (m/w/d)

Wir suchen einen erfahrenen Bäckereileiter, der unsere Backwarenproduktion erfolgreich leiten kann. Als Stellvertretender Abteilungsleiter Bäckerei sind Sie verantwortlich für die Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden handwerklichen Produkte.

  • Ressourcenplanung (Personal/Personaleinsatz) in Zusammenarbeit mit den entsprechenden Schichtleitern
  • Optimierung der Produktivität und der Arbeitsprozesse
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Ausbildung Azubi
  • Disposition von Rohstoffen, Rohstoffeinsatz
  • Umsetzung neuer Produkte in den Produktionsablauf
  • Entwicklung und Überwachung von Rezepturen
  • Sicherstellung der handwerklichen Qualitätsanforderungen
  • Umsetzung der betriebsinternen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), Verantwortung für die Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften

Wir bieten:

  • Überdurchschnittliche Bezahlung
  • eine 38h Woche
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • qualifizierte Fortbildungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
  • Personalrabatt für Ihre Einkäufe am jeweiligen Produktionsstandort und der EDEKA Südwest
  • Kostenlose Backwaren werden zur Verpflegung, während der Arbeitszeit zur Verfügung gestellt
  • 6 Wochen Urlaub im Jahr

Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, senden Sie uns Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.



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