Konditorische Leitung

Unser Angebot:

Wir suchen eine erfahrene Konditorische Leitung, die unsere Backwarenproduktion erfolgreich leitet. Als Stellvertretender Leiter der Backstube sind Sie für die Planung und Organisation des Produktionsablaufs verantwortlich. Sie überwachen die Produktionsprozesse und sichern die Einhaltung von Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Darüber hinaus entwickeln Sie neue Rezepte und Produktinnovationen und führen und motivieren das Team.

Ihre Vorteile:

Ein zukunftssicherer Job bei einem Marktführer in der Region
Sonn-/Feiertags-/Nachtzuschläge
Übertarifliche Bezahlung
Mitarbeiterrabatt bis zu 50% auf unser Sortiment
Kostenfreie Getränke und Backwaren in den Pausenzeiten

Ihre Aufgaben:

Unterstützung bei der Zubereitung und Herstellung von Backwaren
Unterstützung der Leitung bei der Planung und Organisation des Produktionsablaufs
Überwachung der Produktionsprozesse und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepte und Produktinnovationen
Führung und Motivation des Teams
Schulung und Anleitung von Mitarbeitern

Ihr Profil:

Abgeschlossene Konditorenausbildung sowie eine Weiterbildung zum Meister sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
Fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren und Konditoreiwaren
Leidenschaft für hochwertige Produkte und Kreativität bei der Produktentwicklung
Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
Organisationstalent und die Fähigkeit, Arbeitsabläufe effizient zu koordinieren
Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
Ein hohes Maß an Hygienebewusstsein und die Einhaltung von Sicherheitsstandards

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