Küchenleitermitarbeiter

Die Clever Gourmet GmbH - Schön Klinik Rosenheim sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter. Im Rahmen dieses Auftrags werden wir auf die aktuelle Situation, den zu erwartenden Umsatz und unsere Standortvorteile eingehen.

In unserem Unternehmen ist der durchschnittliche Lohn für einen Küchenleiter im Bereich von 70.000 bis 90.000 Euro pro Jahr. Die genauen Informationen über Ihren individuellen Verdienst sind jedoch abhängig von Ihrer Erfahrung, Ihrem Qualifikationsniveau und Ihren Fähigkeiten. Der geplante Gehaltsspiegel wird unter Berücksichtigung Ihres Profils berechnet.

Besondere Aufmerksamkeit gilt dabei der Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie der Sicherstellung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität in Abwesenheit der Küchenleitung. Zudem besteht eine aktive Mitarbeit bei der Speisenverteilung, -ausgabe und Speisenpräsentation erforderlich. Darüber hinaus sollen Lagerhaltungen einschließlich Warenbestellungen/-dispositionen und –kontrollen sicherstellt werden. Ebenso obliegt Ihnen die Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeiter/-innen sowie die Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinien, Hygiene und Arbeitssicherheit.

Ein wichtiger Punkt in diesem Jobbeschreibung ist das Profil des idealen Bewerbers:
Abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder diätische Geschulte Kenntnis im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen. Außerdem muss Freude an der Führung von Mitarbeitern vorhanden sein, sowie gute Deutschkenntnisse und Einsatzbereitschaft. Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit einem höchstem Anspruch an Qualität müssen verfügbar sein. Anforderungen wie professionelles Auftreten und freundliches Verhalten sind ebenfalls wichtig.