Westfleisch, ein führender Fleischvermarkter in Deutschland und Europa, sucht einen Qualitätsmanager für seine Geschäftsstelle in Hamm.

Der/die Qualitätsmanager wird für die Gewährleistung der Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit unserer Produkte verantwortlich sein. Hierzu gehören:

• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von System-, Standard-, Kundenaudits, veterinäramtliche Kontrollen sowie internen Audits
• Überwachung und Gewährleistung der Einhaltung der Anforderungen bezüglich Qualität, Hygiene, Produktschutz und -sicherheit sowie Maßnahmenmanagement
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des Management-Handbuchs und der internen Richtlinien in Abstimmung mit den Fachabteilungen
• Reklamationsbearbeitung
• Umsetzung futtermittelrechtlicher und kundenspezifischer Vorgaben
• Vorbereitung und Durchführung von Schulungen und Unterweisungen
• Festlegung von Hygienerichtlinien und deren Überwachung, fachliche Anleitung der Produktionsabteilungen
• Erstellung, Pflege und Verwaltung des HACCP-Konzepts
• Bearbeitung von Lieferantendokumenten
• Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Hygienerundgängen
• Fachliche Beurteilung von Laborergebnissen und laufenden Qualitätskontrollen

Als idealer Kandidat sollten Sie über folgende Fähigkeiten und Qualifikationen verfügen:

• erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studienganges
• Berufserfahrung in ähnlich gelagerten Funktionen (Lebensmittel oder Futtermittel)
• umfassende Kenntnisse der Standards nach IFS Food und QS-Systemen sowie deren Umsetzung
• aktuelle HACCP-/Food-Defense-Kenntnisse
• Kenntnisse im Bereich Futtermittelrecht sind von Vorteil
• fundierte mikrobiologische, lebensmittelchemische und sensorische Kenntnisse
• sicherer Umgang mit MS-Office
• selbständige Arbeitsweise, belastbar und stressresistent
• Kommunikationsstark und zielorientiert
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• zeitliche Flexibilität

Das voraussichtliche Gehalt liegt bei circa 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.

Bei Westfleisch erwarten Sie:

• eine engagierte und motivierte Mannschaft
• eine interessante und herausfordernde Tätigkeit mit hohem Maß an Eigenständigkeit
• eine detaillierte Einarbeitung
• ein Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und Parkplätze für Mitarbeiter
• einen sicheren Arbeitsplatz
• eine hervorragende Betriebskantine

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung