Küchenleiter Verpflegungsmanagement

Unser Unternehmen, Kindergärten NordOst - Eigenbetrieb von Berlin, zeichnet sich durch eine offene und vielfältige Atmosphäre aus. Als einer der größten Anbieter von Kita-Plätzen in Berlin setzen wir uns für die Entwicklung unserer Mitarbeiter*innen und die Förderung von Kindern ein.

• Als Küchenleiter*in sind Sie für die Führung und Begleitung der Beschäftigten im Küchenbereich verantwortlich.
• Die Bereiche Verpflegung und Versorgung der Kitas liegen in Ihrem Aufgabenspektrum.
• Als erste Ansprechperson für Kita-Leitungen, Küchenkräfte und Dienstleister sind Sie für das Verpflegungs- und Versorgungsangebot verantwortlich.
• Die Steuerung und der Einsatz des trägerinternen Küchenpersonals obliegen Ihnen.
• Sie sind für die Planung, den Aufbau, die Steuerung und die Kontrolle aller Prozesse im Zusammenhang mit der Verpflegung und Versorgung verantwortlich.
• Die Sicherstellung der Arbeitssicherheit ist Ihre Aufgabe.
• Sie sind für die Gewährleistung sämtlicher Vertragsangelegenheiten des Aufgabenbereichs, die Überwachung der Einhaltung der Vertragsinhalte und -fristen verantwortlich.
• Die Verantwortung für das Qualitätsmanagement und der Prozessverbesserung liegt bei Ihnen.
• Sie müssen das HACCP-Konzept umsetzen und die DGE Qualitätsstandards einhalten.
• Außerdem sind Sie für das Dokumentenmanagement und Reports verantwortlich.
• Die Organisation und/oder Durchführung von Schulungen sind Ihre Aufgaben.
• Sie müssen bei Ausschreibungen für Ausstattungen mitwirken.
• Aktive Projektarbeit und Arbeitsgemeinschaften obliegen Ihnen.

Als Küchenleiter*in oder Verpflegungsmanager*in sollten Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder Diätassistenz haben und mindestens dreijährige Berufserfahrung im Bereich Küchenorganisation für Gemeinschaftsverpflegungen nachweisen können.

Sie sollten Erfahrungen in der Personalplanung und -führung haben und Kenntnisse und Erfahrungen im Versorgungs- und Verpflegungsmanagement nachweisen können.

Fachwissen über die gesunde Ernährung von Kindern und sehr gute Kenntnisse des HACCP-Konzepts sind erforderlich.

Außerdem sollten Sie ausgeprägte Organisationsfähigkeiten und überzeugende Kooperations- und Kommunikationsfähigkeiten haben.

Selbständigkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen sind ebenfalls erforderlich.

Sie sollten begeistert sein für das Kita-Umfeld und sich gerne in einem sinnstiftenden Job betätigen.

• Ein sinnstiftender Job in Voll- oder Teilzeit.
• Ein Einstiegsgehalt in der Entgeltgruppe E10 (Bewertungsvermutung).
• Eine Jahressonderzahlung sowie eine Hauptstadtzulage von 150 EUR (Brutto bei Vollzeit).
• 30 Tage Urlaub plus 2 freie Tage im Kalenderjahr.
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag beim größten Kita-Träger Berlins (öffentlicher Dienst).
• Offene Willkommens- und Teamkultur.
• Unterstützung bei der Vermittlung eines Kindergartenplatzes im Träger.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• Aktive Gesundheitsförderung und vieles mehr.

Please bewerben Sie sich in elektronischer Form über den Button "Jetzt bewerben". Wir bitten um vollständige Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Berufsabschluss, Arbeits- und Praxiszeugnisse etc.) und Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins.

Ansprechperson: Angela Kronberg | Leiterin Finanzen

Wir setzen uns für eine offene und vielfältige Atmosphäre ein und berücksichtigen daher Bewerbungen von Schwerbehinderten und ihnen gleichgestellte Menschen bei gleicher Qualifikation bevorzugt.