Gastgeber-Küchenleiter im idyllischen Gutshof

Vor 4 Tagen


Bad Griesbach, Bayern, Deutschland Hotel Drei Quellen GmbH & Co. KG Vollzeit

Im Herzen des Rottals, direkt am Golfplatz gelegen, erwarten Sie einen einzigartigen Arbeitsplatz in der Hotel Drei Quellen GmbH & Co. KG.

Unser familiengeführtes Haus bietet eine vielfältige und herausfordernde Umgebung für ambitionierte Köche, die sich mit Kreativität, Teamgeist und höchstem Servicestandard identifizieren können.

Die richtige Person für diese Position ist jemand, der Küche, Ausbildung und Führung miteinander verbinden kann und bereits Erfahrung als Küchenchef oder -chefin in einer ähnlichen Position hat.

Sie werden Teil unseres Teams sein, das täglich mit Leidenschaft und Engagement dafür sorgt, dass unsere Gäste sich bei uns wohl fühlen und ihre Erwartungen übertreffen.

Verantwortlichkeiten
  • Unterstützung des Küchendirektors bei der Küchenleitung und Koordination des Küchenpersonals.
  • Anleitung und Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden in unserer Küche.
  • Sicherstellung einer effizienten Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten sowie Einführung neuer Ideen und Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor.
  • Pflege und Kontrolle aller verwendeten Materialien und Instrumente.
  • Einhaltung von Sicherheits- und Hygienerichtlinien sowie hoher Qualitätsstandards in der Küche.
Anforderungen
  • Bachelor-Abschluss oder mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch oder Küchenchef/in.
  • Erhaltene Lehre als Köchin oder Koch mit mindestens 5 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Küche.
  • Gute Deutschkenntnisse und Organisationsvermögen sowie Fähigkeit zur arbeitsteiligen Arbeit.
  • Führerschein und Kraftfahrzeug sind erforderlich, da sie regelmäßig nach Bad Griesbach-Therme zurückkehren müssen.
Leistungen
  • Zusammenarbeit in einem engagierten Team mit freundlichem Arbeitsklima und flachen Hierarchien.
  • Eine leistungsgerechte Vergütung in Höhe von € 55.000,- pro Jahr (brutto) inklusive attraktiver Nebenleistungen wie Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld und Rabatt bei Unterkunftsmöglichkeiten.
  • Tageweise Verfügbarkeit mit regelmäßiger Wochenendarbeit, Einzelhandelssortiment für Mitarbeiter und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Gesellschaft.
  • Zugriff auf die Plattformen Corporate Benefits und Personrights.
  • Vergünstigungen in unserem Restaurant und gegenüber unseren Partnern und Unternehmen.


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