Küchenleiter/in
vor 4 Wochen
Hof, Bayern, Deutschland
KDS Services für Gesundheit und Pflege
Vollzeit
Ihre Chance:Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einer dynamischen Küche. Als Stellvertretende Küchenleitung werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unsere Küchenleitung bei der Planung und Durchführung von Speiseplänen.
Ihre Tätigkeit:
• Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Arbeiten nach Rezeptur
• Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Anleitung der Mitarbeiter
• Erstellung von Speiseplänen
• Vertretung der Küchenleitung während der Abwesenheit
Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder ähnliche Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich
• Führerschein der Klasse B
• PC-Erfahrung und Kenntnisse im Warenwirtschafts-Programm
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Schnelle Auffassungsgabe, hohe Sozial- und Führungskompetenz
• Arbeiten im Team, kühler Kopf in Stress-Situationen und Durchsetzungsvermögen