Fleischabteilungsmanager für eine moderne Supermarktkette

Beschäftigung: Rheika Delta Warenhandelsgesellschaft mbH
Einsatzort: Gotha

Wir suchen zum sofortigen Eintritt einen Fleischabteilungsmanager in unserer modernen Supermarktkette. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Herstellung von Salaten und Hackfleisch sowie das Anrichten von Wurstplatten.

• Qualitätsmanagement: Sie sind verantwortlich für die Gewährleistung der höchsten Qualitätsstandards bei den hergestellten Produkten.
• Arbeitsplatzgestaltung: Mit Ihrer Kreativität gestalten Sie eine ansprechende Präsentation und Platzierung unserer Produkte an der Fleischtheke.
• Kundenberatung: Sie beraten unsere Kunden fachgerecht und überzeugen durch Ihr freundliches Auftreten.
• Disposition: Die bedarfsgerechte Bestellung und Warenannahme sowie die Wareneingangsbearbeitung und die Abschriften sind für Sie kein Neuland.
• Ordnung: Sie sorgen für einen jederzeit sauberen und einladenden Bedienbereich und die korrekte Preisauszeichnung unserer Produkte.
• Inventur: Sie führen die Inventur im Warenbereich Fleisch und Wurst durch.
• Organisation: Sie steuern die Arbeitsprozesse aktiv und verteilen Aufgaben innerhalb Ihres Teams.
• Personalverantwortung: Zu Ihrem Arbeitsbereich zählen die Personalplanung und die Mitarbeiterführung.
• Qualitätssicherung: Eine regelmäßige Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten und strikte Einhaltung der QM-Richtlinien sowie der gesetzlichen Bestimmungen nach HACCP gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet.

• Ausbildung: Sie verfügen idealerweise über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch.
• Erfahrungen und Kenntnisse: Alternativ zu einer Berufsausbildung konnten Sie Praxiserfahrungen im Bereich der Fleischzerlegung und –veredelung und der Herstellung von Fleischerzeugnissen sammeln.
• Kundenorientierung und Kommunikationsstärke: Sie überzeugen durch ein offenes, kommunikationsstarkes und hilfsbereites Auftreten.
• Teamfähigkeit: Sie sind ein zuverlässiger Teamplayer mit Durchsetzungsvermögen sowie hoher Verantwortungs- und Leistungsbereitschaft.
• Engagement: Sie haben Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie ein hohes Verständnis für Qualität, Hygiene, Sauberkeit und sind sicher im Umgang mit den HACCP-Richtlinien.
• Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit: Eine genaue und zuverlässige Arbeitsweise ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Der erwartete Lohn liegt zwischen 45.000€ und 60.000€ pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation. Neben dem Gehalt erhalten Sie auch eine Reihe von Benefits wie Urlaubstage, Gesundheitsversorgung und möglicherweise eine Firmenwiderstände-Zahlung.