Leitung der Küchenabteilung

Vor 5 Tagen


Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Clara-Elisen-Stift zu Köln Vollzeit
Küche auf hohem Niveau leiten

Wir suchen eine Erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, um unsere Küche im Herzen der Kölner Südstadt zu führen.

Unser Seniorenstift ist eine gemeinnützige Organisation mit einer langen Tradition. Wir bieten unseren Bewohnern ein sonniges Zuhause, in dem sie sich wohl und geborgen fühlen. Unsere Küche spielt dabei eine wichtige Rolle: Sie bietet unsere Bewohnerinnen und Bewohner eine vielfältige und gesunde Mahlzeit an, die nicht nur ihrem körperlichen Bedarf entspricht, sondern auch ihre Sinne erfreut.

Aufgaben:

  • Verantwortung für die tägliche Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Speiseplänen, der Aufsicht über die Zubereitung von Mahlzeiten und Getränken sowie der Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.
  • Führung des Küchenpersonals, einschließlich der Motivation und Schulung der Mitarbeiter zur Erreichung unserer Qualitätssicherungsziele.
  • Durchführung von Inventuren und Lagerbeständen, um sicherzustellen, dass alle notwendigen Zutaten und Produkte in ausreichender Menge verfügbar sind.
  • Überwachung der Kosten und der Umsatzentwicklung in der Küche, um sicherzustellen, dass wir innerhalb unseres Budgets bleiben.

Wir erwarten:

  • Erfahrung als Küchenleiter oder -leiterin in einem ähnlichen Umfeld, idealerweise in der Systemgastronomie oder im Senioren- oder Krankenhausbereich.
  • Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen.
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten und soziale Kompetenz, um das Team zu motivieren und zu führen.
  • Fähigkeit, komplexe Zusammenhänge zu verstehen und systematisch zu arbeiten.
  • Vertrauenswürdigkeit, Freundlichkeit und Serviceorientierung gegenüber den Mitarbeitern, den Bewohnern und den Gästen.
  • Fähigkeit, eigenverantwortlich und flexibel zu arbeiten.
  • Fähigkeit, IT-Programme und MS-Office-Anwendungen sicher und versiert zu verwenden.

Bewerbungen sind herzlich eingeladen



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  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kirchliche Zusatzversorgungskasse des Verbandes der Diözesen Deutschlands Vollzeit

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  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Hospitalvereinigung der Cellitinnen Vollzeit

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  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Hospitalvereinigung der Cellitinnen GmbH Vollzeit

    Unser Angebot: Wir suchen eine Hauptamtliche Praxisanleitung für die Fachabteilung Allgemein- und Viszeralchirurgie in Voll- oder Teilzeit. Unsere Pflege: Wir bieten eine umfassende Patientenversorgung mit ca. 15.500 stationären und 32.500 ambulanten Patienten. Unsere Fachabteilungen umfassen Allgemein- und Viszeralchirurgie, Allgemeine Innere Medizin. ...


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Gesundheitsschule der Schweiz Vollzeit

    StellenbeschreibungSie sind Arzt/Ärztin und haben Spaß am Unterrichten? Wir suchen Sie als Medizinischer Grundkursleiter zur Leitung unserer erfolgreichen medizinischen Grundkurse an der Gesundheitsschule der Schweiz.Ziel der Stelle:Wir suchen eine motivierte Ärztin/einen motivierten Arzt, der/sie die Durchführung von bereits vorbereiteten Kursen für...


  • Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Kliniken der Stadt Köln Vollzeit

    ÜberblickKliniken der Stadt Köln ist ein Unternehmen mit einer langen Geschichte und Erfahrung in der Gesundheitsbranche. Wir suchen einen erfahrenen Leiter für unser IT-Service-Management, der unsere Teams leiten und koordinieren kann.LohnDie Vergütung erfolgt nach dem TVöD/VKA plus zusätzlichen tarifgebundenen Zahlungen. Ein durchschnittlicher...


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  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - Neueröffnung 2024** Food Lovers aufgepasst - wir suchen dich! Küchenleitung (m/w/d) in VOLLZEIT am neuen Standort Köln Neustadt-Süd - Beginn ab Frühjahr sofort (nach Probearbeiten). Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH: - Leitung der Küchenabteilung - Gestaltung und Entwicklung unserer...


  • 50667 Köln, Deutschland Hospitalvereinigung der Cellitinnen Vollzeit

    Für den **Standort Köln-Nippes **suchen wir **zum nächstmöglichen Zeitpunkt** einen Assistenten (m/w/d) für die Leitung Fachbereich Finanzen **in Vollzeit** **Zu Deinen künftigen Aufgaben im Team gehören**: - Du unterstützt die Leitung im Tagesgeschäft - Du übernimmst konkrete Projekte im finanzbuchhalterischen Bereich und deren...


  • 50667 Köln, Deutschland Theater der Keller Köln Vollzeit

    Bitte eine Stellenbeschreibung eintragenDas Theater der Keller sucht zum 01. Februar 2025 eine Leitung für die Abteilung Presse - und Öffentlichkeitsarbeit (w/m/d). Hierbei handelt es sich um eine Teilzeitstelle mit 50%. Ihre Aufgaben: - Regelmäßige Pflege und Kontakt zu den relevanten Medienkontakten - Planung/Durchführung der Pressekommunikation...


  • 51109 Köln, Deutschland Kliniken der Stadt Köln gGmbH Vollzeit

    Die Kliniken der Stadt Köln bieten als hochleistungsfähiges Krankenhaus der Maximalversorgung vielfältige, spannende Entwicklungsmöglichkeiten und komplexe Aufgaben, die darauf warten, entdeckt zu werden. Wir laden Sie ein, mit uns neue Wege zu gehen und gemeinsam die Zukunft der Pflege zu gestalten. Zur Verstärkung unseres Teams wird...


  • Köln, Deutschland Kliniken der Stadt Köln Vollzeit

    Kliniken der Stadt Köln gGmbH | online seit: 11/26/2024 Werden Sie Mitarbeiter*in der Kliniken der Stadt Köln und gestalten Sie mit uns das Gesundheitsprofil Kölns! Ihre Aufgaben: Organisatorische Leitung der Augenambulanz Patient*innenannahme und –anlage in Duria und CCP Telefonzentrale OP-Planung und Terminvergabe Vorbereitung,...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit - ST. LOUIS Breakfast Köln** Breakfast Lovers aufgepasst - wir suchen dich! Küchenleitung (m/w/d) in VOLLZEIT am Standort Köln Neustadt-Süd - Beginn ab sofort möglich (nach Probearbeiten). Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH: - Leitung der Küchenabteilung - Gestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte -...


  • 51109 Köln, Deutschland Kliniken der Stadt Köln gGmbH Vollzeit

    **BESTE MEDIZIN FÜR ALLE - DER MENSCH IM ZENTRUM UNSERES HANDELNS** Die Kliniken der Stadt Köln sind einer der größten Gesundheitsversorger des Rheinlands. Jährlich werden etwa 120.000 Patient*innen ambulant und 60.000 Patient*innen stationär versorgt. Das Klinikunternehmen verfügt über 1.400 Planbetten und beschäftigt ca. 4.700 Mitarbeitende an den...

  • Ärztliche Leitung

    vor 2 Monaten


    50968 Köln, Deutschland Hospitalvereinigung der Cellitinnen Vollzeit

    Das St. Antonius Krankenhaus ist ein Grund - und Regelversorgungskrankenhaus mit insgesamt vier bettenführenden Fachabteilungen, verteilt auf acht Stationen. Für den **Standort Köln-Bayenthal** suchen wir **zum nächstmöglichen Zeitpunkt **eine Ärztliche Leitung (m/w/d) für die Zentrale Notaufnahme **in Voll - oder Teilzeit** **Zu Ihren Aufgaben...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - ST. LOUIS Breakfast Köln** Breakfast Lovers aufgepasst - wir suchen dich! Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in VOLLZEIT oder in TEILZEIT am Standort Köln Neustadt-Süd - Beginn ab sofort möglich (nach Probearbeiten). Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH: - Unterstützung bei...


  • Köln, Deutschland Theater der Keller e.V. Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: - Regelmäßige Pflege und Kontakt zu den relevanten Medienkontakten - Planung/Durchführung der Pressekommunikation (Pressekonferenzen, Probeneinblicke, Interviews, Pressemappen, Pressefotos, Plakataktionen etc.) - Social-Media-Management (Betreuung der Kanäle, Erstellung und Posting von Content, sowie redaktionelle Planung) -...


  • 50667 Köln, Deutschland Bühnen der Stadt Köln Vollzeit

    Bei den Bühnen der Stadt Köln ist ab sofort eine Stelle als Leitung der Anlagenbuchhaltung (m/w/d) zu besetzen. Die Bühnen der Stadt Köln sind mit über 800 Beschäftigten eines der größten Mehrsparten-theater im deutschsprachigen Raum. Unter dem Dach der Bühnen Köln entstehen Opern-, Kinderopern-, Schauspiel - und Tanzproduktionen für die...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit - Jim & June Köln** Wir bei Jim & June glauben, dass unser Erfolg direkt mit der Erfahrung und dem Gefühl verbunden ist, das wir unseren Gästen bieten. Wir bauen emotionale Verbindungen zu jedem Gast auf, der durch unsere Türen tritt, und ebenso zu allen Teammitgliedern. Wir sind alle aufeinander angewiesen, egal in...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - Jim & June** Wir bei Jim & June glauben, dass unser Erfolg direkt mit der Erfahrung und dem Gefühl verbunden ist, das wir unseren Gästen bieten. Wir bauen emotionale Verbindungen zu jedem Gast auf, der durch unsere Türen tritt, und ebenso zu allen Teammitgliedern. Wir sind alle...


  • Köln, Deutschland Gesamtverband der katholischen Kirchengemeinden der Stadt Köln Vollzeit

    Mitarbeit bei der Gewinnung, Auswahl und Ausbildung der ehrenamtlich Mitarbeitenden Leitung von Supervisionsgruppen Organisation und Durchführung von Fortbildungsveranstaltungen Mitwirkung in der Öffentlichkeitsarbeit Beratung von Anrufenden am Telefon und im Chat Organisations- und Verwaltungsaufgaben


  • Köln, Deutschland Gesamtverband der katholischen Kirchengemeinden der Stadt Köln Vollzeit

    Mitarbeit bei der Gewinnung, Auswahl und Ausbildung der ehrenamtlich Mitarbeitenden Leitung von Supervisionsgruppen Organisation und Durchführung von Fortbildungsveranstaltungen Mitwirkung in der Öffentlichkeitsarbeit Beratung von Anrufenden am Telefon und im Chat Organisations- und Verwaltungsaufgaben


  • 51109 Köln, Deutschland Kliniken der Stadt Köln gGmbH Vollzeit

    **BESTE MEDIZIN FÜR ALLE - DER MENSCH IM ZENTRUM UNSERES HANDELNS** Die Kliniken der Stadt Köln sind einer der größten Gesundheitsversorger des Rheinlands. Jährlich werden etwa 120.000 Patient*innen ambulant und 60.000 Patient*innen stationär versorgt. Das Klinikunternehmen verfügt über 1.400 Planbetten und beschäftigt ca. 4.700 Mitarbeitende an den...


  • 50667 Köln, Deutschland Gesamtverband der kath. Kirchengemeinden der Stadt Köln Vollzeit

    **Gesamtverband der kath. Kirchengemeinden der Stadt Köln | 50667 Köln**: Der Gesamtverband der Katholischen Kirchengemeinden der Stadt Köln ist ein Zusammenschluss der katholischen Kirchengemeinden in Köln und unter anderem Anstellungsträger der Telefonseelsorge. Die Telefonseelsorge ist ein Beratungsangebot im Rahmen der kirchlichen Seelsorge, die...


  • Köln, Deutschland Kliniken der Stadt Köln Vollzeit

    Kliniken der Stadt Köln gGmbH | online seit: 11/13/2024 Werden Sie Mitarbeiter*in der Kliniken der Stadt Köln und gestalten Sie mit uns das Gesundheitsprofil Kölns! Ihre Aufgaben: Sie übernehmen die Leitung des Teams IT-Service-Management bestehend aus aktuell 15 Mitarbeitenden, davon ein Student. In dieser Rolle übernehmen Sie die...


  • Köln, Deutschland Gesamtverband der katholischen Kirchengemeinden der Stadt Köln Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen Sozialpädagogen/in, der/die in der sozialen Betreuung wohnungsloser Menschen mitwirkt. Der Gesamtverband der katholischen Kirchengemeinden der Stadt Köln ist ein Zusammenschluss der katholischen Kirchengemeinden in Köln und Rechtsträger des Stadtdekanats Köln.Das Stadtdekanat Köln ist mit etwa 300.000 Katholikinnen und...


  • Köln, Deutschland Kliniken der Stadt Köln gGmbH Vollzeit

    Die Kliniken der Stadt Köln bieten als hochleistungsfähiges Krankenhaus der Maximalversorgung vielfältige, spannende Entwicklungsmöglichkeiten und komplexe Aufgaben, die darauf warten, entdeckt zu werden. Wir laden Sie ein, mit uns neue Wege zu gehen und gemeinsam die Zukunft der Pflege zu gestalten.Zur Verstärkung unseres Teams wird...