Verantwortliche:r Küchenleiter:in

Wir suchen eine/n stellvertretende:r Verpflegungsmanager (w/m/d) in Vollzeit für unseren Standort AGAPLESION VERTEILERKÜCHE RHEIN-MAIN in Obertshausen.

AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten besteht. Exzellenz in Medizin, Pflege und Management mit den Werten christlichen Handelns zu verbinden, das haben wir uns zur Aufgabe gemacht.

Die AGAPLESION CATERING gGmbH stellt die Speisenversorgung der Patienten der AGAPLESION gAG sicher und übernimmt den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien.

• Eine spannende, abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit,
• Eine leistungsgerechte Entlohnung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, und Zulagen für Sonn- und Feiertagsarbeit,
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle,
• Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen,
• Übernahme Deutschlandticket oder Tankgutschein.

• Ausbildung zum Diätassistent:in Koch/Köchin oder Diätkoch/Diätköchin oder vergleichbarer Abschluss,
• Erfahrungen in einer Verteiler-, Groß-, oder Systemküche,
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Kalkulation und Betriebsplanung,
• Gute Kenntnisse der MS – Office Produkte
• Sie sind ein Teamplayer, mit dem man gerne arbeitet und auf den man sich jederzeit voll verlassen kann.

• Sie sind verantwortlich für die termin- und qualitätsgerechte Zubereitung kalter Speisen unter Berücksichtigung von Kalkulationen,
• Zudem leiten Sie die Mitarbeiter:innen in küchenfachlichen Fragestellungen an,
• Übernahme der Warendisposition, Bestandsaufnahmen und Umsetzung unserer Hygienestandards,
• Mitarbeitereinsatzplanung,
• Mithilfe bei Monatsabschlüssen,
• bei Bedarf Bandendkontrolle.