Überblick über die Ausbildung

Das Max Rubner-Institut bietet eine fundierte Berufsausbildung in der Milchwirtschaftlichen Laboration an. Die Ausbildung findet im Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch sowie im Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie am Standort Kiel statt.

Ihr Aufgabenbereich

Als Milchwirtschaftliche Laborantin werden Sie sich mit der Qualitätssicherung von Milch und ihren Erzeugnissen beschäftigen. Sie werden wissenschaftliche Techniken erlernen und an der Entwicklung neuer Methoden beteiligt sein. Ihre Aufgaben werden darin bestehen, Analysegeräte zu bedienen, Proben zu entnehmen und zu untersuchen. Die gewonnenen Daten und Versuchsergebnisse werden digital protokolliert, dokumentiert und statistisch ausgewertet.

Ihr Profil

Um erfolgreich in dieser Ausbildung zu sein, sollten Sie:

• einen guten mittleren Bildungsabschluss haben
• gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern (Chemie, Biologie) erzielt haben

Wünschenswerte Fähigkeiten

Es wäre wünschenswert, wenn Sie:

• eine hohe Motivation und Teamfähigkeit besitzen
• analytisch-logische Fähigkeiten besitzen
• gute Englischkenntnisse haben
• handwerkliches Geschick besitzen

Was wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• eine fundierte, grundlagenorientierte und praxisnahe Berufsausbildung
• eine umfassende fachliche Betreuung
• die Möglichkeit, Teil eines hochqualifizierten Forschungsteams zu sein
• eine breit aufgestellte Ausbildung, mit der die Voraussetzungen für eine Vielzahl interessanter Entwicklungs- und Weiterbildungschancen geschaffen werden
• eine entsprechende Vergütung nach TVAöD Bund

Unser Unternehmen

Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Wir sind ein zukunftsweisendes Forschungsinstitut mit vier Standorten in Deutschland und arbeiten an der Entwicklung neuer Methoden und Techniken für die Qualitätssicherung von Lebensmitteln.