Küchenleiterassistent

vor 3 Wochen

Weyhe, Deutschland Orpea Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der unsere Küche unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter das Team führt. Der Küchenleiterassistent ist für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Speisenzubereitung verantwortlich. Er überwacht die Küche und sorgt dafür, dass alle Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien eingehalten werden.

Verantwortlichkeiten
  • Planung und Organisation der täglichen Speisenzubereitung
  • Überwachung der Küche und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
  • Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
  • Durchführung von Bestellungen
  • Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten
  • Personalplanung und Führung von Mitarbeitern
  • Optimierung von Prozessen und Koordination der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung des Qualitätsmanagements
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
  • Idealereweise Führungserfahrung
  • Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
  • Hohe Fach- und Sozialkompetenz
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Arbeitgeber

Die Residenz-Gruppe ist ein führender Anbieter von Pflegeheimen in Norddeutschland. Wir bieten unseren Bewohnern ein selbstbestimmtes, erfülltes Leben nach ihren individuellen Möglichkeiten und Bedürfnissen. Unsere Mitarbeiter sind unsere Stärke, und wir setzen großen Wert auf eine effiziente Arbeitsweise und eine professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau.

  • Küchenleiterassistent

    vor 3 Wochen

    Weyhe, Deutschland Orpea Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der unsere Küche unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter das Team führt. Der Küchenleiterassistent ist für die Planung und Organisation des Küchenbereichs verantwortlich und überwacht die tägliche Speisenzubereitung. Er ist auch für die Budgetkontrolle und die Durchführung von...

  • Küchenleiterassistent

    vor 3 Wochen

    Weyhe, Deutschland Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten KüchenleiterassistentenUnser Team bei der Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen sucht einen engagierten Küchenleiterassistenten, der sich für die Führung des Küchenbereichs begeistern kann. Als Küchenleiterassistent werden Sie in der Planung und Organisation des Küchenbereichs unterstützt und werden bei der Steuerung der...

  • Küchenleiterassistent

    vor 2 Wochen

    Weyhe, Deutschland Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der unsere Küche unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter das Team führt. Du bist verantwortlich für die Planung und Organisation des Küchenbereichs, die Steuerung der täglichen Speisenzubereitung und die Budgetkontrolle. Du bist kreativ und findest neue Ideen für...

  • Küchenleiterassistent

    vor 4 Wochen

    Weyhe, Deutschland Orpea Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der unsere Küche unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter das Team führt. Du bist für die Planung und Organisation des Küchenbereichs verantwortlich und sicherst die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.Deine AufgabenPlanung und Organisation des...

  • Küchenleiterassistent

    vor 4 Wochen

    Weyhe, Deutschland Orpea Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der unsere Küche unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter das Team führt. Du bist für die Planung und Organisation des Küchenbereichs verantwortlich und sicherst die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.Deine AufgabenPlanung und Organisation des...

  • Küchenleiterassistent

    vor 4 Wochen

    Weyhe, Deutschland Orpea Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiterassistent unterstützt du den Küchenleiter bei der Führung des Küchenbereichs. Du bist für die Planung und Organisation der täglichen Speisenzubereitung verantwortlich und sicherstest die Einhaltung der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien.Deine Aufgaben umfassen:Die Planung und Organisation der täglichen...

  • Küchenleiterassistent

    vor 4 Wochen

    Weyhe, Deutschland Orpea Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiterassistent unterstützt du den Küchenleiter bei der Führung des Küchenbereichs. Du bist für die Planung und Organisation der täglichen Speisenzubereitung verantwortlich und sicherstest die Einhaltung der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien.Deine Aufgaben umfassen:Die Planung und Organisation der täglichen...

  • Küchenleiterassistent

    vor 3 Wochen

    Weyhe, Deutschland Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen Vollzeit

    Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)Wir suchen einen engagierten Küchenleiterassistenten, der unsere Küche unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter das Team führt. Du bist für die Planung und Organisation des Küchenbereichs verantwortlich und sicherst die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien. Deine Aufgaben...