Bäckereifachleiter/in

Wir suchen eine zuverlässige und verantwortungsbewusste Bäckereifachleiterin für unser neues Franz&Xaver in Sonthofen. Als Bäckereifachleiter/in sind Sie für die Selbständige Organisation des Bäckereiverkaufs verantwortlich und bieten freundliche und kompetente Beratung und Bedienung unserer Kunden an. Sie führen die wirtschaftliche und personelle Führung an und sind für die Ansprechende Zubereitung und Präsentation von Backwaren, Kuchen, belegten Snacks und Frühstück verantwortlich. Darüber hinaus sind Sie für die Filialbestellungen sowie die Lagerkontrolle zuständig und müssen die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen, insbesondere nach HACCP.

• Selbständige Organisation des Bäckereiverkaufs
• Freundliche und kompetente Beratung und Bedienung unserer Kunden
• Wirtschaftliche sowie personelle Führung (Anleiten und Einarbeiten neuer Mitarbeiter/innen)
• Ansprechende Zubereitung und Präsentation von Backwaren, Kuchen, belegten Snacks und Frühstück
• Filialbestellungen sowie Lagerkontrolle
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere nach HACCP

• Ausbildung: Sie verfügen idealerweise über eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckereifach, Einzelhandel oder Gastronomie
• Erfahrung: Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in Bäckereifach und/oder Gastronomie und/oder Verkauf und/oder Einzelhandel - Quereinsteigende sind auch herzlich Willkommen
• Kenntnisse: Sie weisen Kenntnisse im Bestellwesen und EDV- Grundlagen auf
• Persönlichkeit: Sie sind zuverlässig, belastbar und bringen eine hohe Sozial- und Führungskompetenz als Filialleitung mit
• Arbeitsweise: Sie arbeiten eigenverantwortlich, präzise und treten kompetent im Umgang mit Kunden/Kundinnen auf