Küchenleiter:in (w/m/d) - Herausforderung und Karriere

Vor 2 Tagen


Ludwigsburg, Baden-Württemberg, Deutschland Haus Walckerhof Vollzeit

Als Küchenleiter:in (w/m/d) bei Haus Walckerhof übernimmst du eine verantwortungsvolle Rolle in unserer Verpflegungsleistung. Deine Aufgaben umfassen die Planung und Umsetzung des Menüplans, die Herstellung von Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft sowie die Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung.

Fachliche Anleitung und Weiterbildung

Du bist verantwortlich für die fachliche Anleitung deiner Mitarbeiter und erstellst Dienstpläne. Darüber hinaus wirst du eigenverantwortlich Einkäufe tätigen und Budgets verwalten.

Wir bieten dir regelmäßige Arbeitszeiten und frühzeitige Dienstplanung. Als Familienfreundlicher Arbeitgeber garantieren wir dir einen sicheren Arbeitsplatz und individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Sicherstellung hoher Qualität

Deine Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass alle Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung reibungslos ablaufen und die Hygienevorschriften eingehalten werden. Du wirst zudem verantwortlich sein für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards und die Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Voraussetzungen und Qualifikationen

Zurückliegende Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sowie sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung sind unerlässlich. Dir fehlt noch die Ausbildung zum Koch (w/m/d)? Wir fördern deine Weiterbildung

Neben einer Ausbildung zum Koch benötigst du sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung sowie sicherem Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen. Zahlenaffinität, Führungskompetenz und Kommunikationsstärke sind ebenfalls Voraussetzungen für diese Position.

Umfassende Bezahlung

Die Entlohnung als Küchenleiter:in (w/m/d) liegt bei mindestens 55.000 bis 65.000 € brutto pro Jahr abhängig von Erfahrung.

Herausforderung und Entwicklungsperspektiven

Bei Korian kannst du dich auf Herausforderungen freuen Unsere Mitarbeiter stehen zu jeder Zeit dabei, um dir bei Fragen oder Problemen zu helfen. Außerdem gibt es Möglichkeiten zur Weiterbildung und Karrieresteigerung.



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