Horeca Manager

Over de functie

We zijn op zoek naar een ervaren hospitality manager die onze brasserie naar een hoger niveau wil tillen. Als bedrijfsleider ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer en operationele efficiëntie van de brasserie. Je stuurt het keuken-, zaal- en barteam aan en bent verantwoordelijk voor een goede communicatie tussen de medewerkers, de gasten en de eigenaars.

Taken

Je bent verantwoordelijk voor:

• het dagelijkse beheer van de brasserie
• het aansturen van het keuken-, zaal- en barteam
• de communicatie tussen de medewerkers, de gasten en de eigenaars
• de financiële verantwoordelijkheid voor de brasserie
• het rapporteren van de financiële en operationele prestaties aan de eigenaars

Profiel

We zoeken een ervaren hospitality manager die al enkele jaren ervaring heeft in een leidinggevende rol. Je bent een natuurlijke gastheer/-vrouw met een oog voor goede service en een analytisch denkvermogen. Je hebt een sterk financieel inzicht en bent in staat om een team aan te sturen en te coachen.

Aanbod

We bieden een mooie verloning op basis van ervaring en een flexibel uurrooster. We kijken uit naar een langdurige samenwerking en bieden de mogelijkheid om jezelf in te kopen binnen het bedrijf.