Betriebsleiter für Backwarenproduktion

Vor 5 Tagen


Berlin, Berlin, Deutschland DeWi Back Handels GmbH Vollzeit

Ein erfolgreicher Betrieb mit Zukunft

DewiBack ist ein mittelständisches Unternehmen für tiefgekühlte Backwaren mit Hauptsitz in Berlin und weiteren Niederlassungen in Rostock & Hamburg. Wir sind ein junges und lebendiges Unternehmen mit flachen Hierarchien und derzeit ca. 350 Beschäftigten.

Auf Grund unseres starken Wachstums suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Schichtleiter, um unsere Teams zu unterstützen und die Produktionsprozesse zu optimieren.

Aufgaben
  • Die Erstellung von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen) wird als wichtige Aufgabe wahrgenommen.
  • Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams sind für eine positive Arbeitsatmosphäre unerlässlich.
  • Die Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter/innen pro Schicht in ihre Aufgaben wird von uns erwartet.
  • Motivation und Schulung der Mitarbeiter/innen sind wichtige Aspekte unserer Unternehmensphilosophie.
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Überwachung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich sind entscheidende Punkte.
  • Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur gehört ebenfalls zu den Aufgaben.
  • Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes sind nicht zu vernachlässigen.
  • Einhaltung und Unterstützung des Food Standards IFS-Kontrollen und Einhaltung der Vorgegebenen Kennzahlen sind von großer Bedeutung.
Qualifikation
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch ist notwendig.
  • Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich ist erwünscht.
  • Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind von Vorteil.
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.
  • Englischkenntnisse sind wünschenswert.
  • Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise ist für dieses Amt unverzichtbar.
  • Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation sind wichtige Eigenschaften.
  • Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter ist gefragt.
Benefits
  • Wir bieten ein vielseitiges Arbeitsumfeld in einem mittelständischen Unternehmen mit langfristiger Unternehmensplanung.
  • Unser Team ist kollegial und das Betriebsklima ist sehr positiv.
  • Keine Wochenend- /Feiertagsarbeit wird garantiert.
  • Ein Schichtsystem ermöglicht flexible Arbeitszeiten.
  • Leistungsabhängige Bonuszahlung ist möglich.
  • Weiterbildungsmaßnahmen werden von uns unterstützt und finanziert.
  • Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt.
  • Mitarbeiterrabatt ist üblich.
  • Deutschlandticket oder BVG-Ticket wird zur Verfügung gestellt.
  • 26 Tage Urlaub plus X-Tage nach Betriebszugehörigkeit sind Standard.

Bewerbung: Bitte sende Deine Bewerbung per E-Mail oder Post. Wir freuen uns auf Dich



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