Konditorische Leitung

Als Teamleiter für Backwaren bei der Bäckerei Bittner e.K. bist du verantwortlich für die Leitung der Konditorei und die Führung deines Teams. Du hast die Möglichkeit, deine Leidenschaft für das Backen und deine Fähigkeiten als Führungskraft einzubringen und unsere Kunden mit hochwertigen Backwaren zu begeistern.

• Leitung der Konditorei: Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses in unserer Konditorei.
• Teamführung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Team von Konditoren und Auszubildenden.
• Qualitätskontrolle: Du stellst sicher, dass alle Produkte den hohen Qualitätsstandards unserer Bäckerei entsprechen.
• Produktentwicklung: Du entwickelst neue Rezepte und kreative Backwaren, um unser Sortiment stetig zu erweitern.
• Arbeitsplanung: Du erstellst Einsatzpläne und stellst sicher, dass alle Produktionsziele termingerecht erreicht werden.
• Sicherstellung der Hygienevorschriften: Du überwachst die Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Bestellwesen und Lagerhaltung: Du koordinierst die Bestellung von Rohstoffen und überwachst den Lagerbestand.

Wir suchen nach jemandem, der sich für das Backen und die Führung eines Teams begeistert. Wenn du eine Herausforderung suchst und deine Fähigkeiten als Führungskraft einbringen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig.